單項選擇題超高溫瞬時滅菌法為（）

A.70～100℃持續(xù)10～31秒
B.72～95℃持續(xù)10～31秒
C.110～160℃持續(xù)1～3秒
D.100～120℃持續(xù)5～7秒
E.120～150℃持續(xù)1～4秒


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1.單項選擇題水體的生物凈化作用通過以下哪個選項和溶解氧使有機污染物氧化分解（）

A.厭氧微生物
B.紫外線照射
C.亞硝酸菌
D.需氧細菌
E.氧化還原反應(yīng)

2.單項選擇題具有殺菌作用的紫外線波長是（）

A.200～245nm
B.200～295nm
C.245～295nm
D.275～375nm
E.295～395nm

5.單項選擇題大量飲劣質(zhì)酒，引起酒精中毒的毒物是（）

A.乙醇
B.甲醇
C.甲酸
D.乙醛
E.乙酸

6.單項選擇題哪個工廠的原料中游離二氧化硅含量最高（）

A.鑄造廠
B.水泥廠
C.耐火材料廠
D.玻璃廠
E.石英粉廠

7.單項選擇題新資源食品不得宣傳的是（）

A.保健作用
B.產(chǎn)地
C.營養(yǎng)素含量
D.功能成分
E.特定人群

8.單項選擇題室內(nèi)燃煤可能造成（）

A.地方性鎘中毒
B.地方性氟中毒
C.地方性甲狀腺腫
D.汞中毒
E.多環(huán)芳烴中毒

9.單項選擇題復(fù)氧作用是指（）

A.水中溶解氧為不飽和狀態(tài)時，水中氧逐漸逸散到空氣中的過程
B.水中氧為不飽和狀態(tài)時，空氣氧不斷溶解在地面水的過程
C.水中氧為飽和狀態(tài)時，水中氧逐漸逸散到空氣中的過程
D.水中氧為飽和狀態(tài)時，空氣中氧不斷溶解在地面水的過程
E.地面水在不同的水溫條件下，所含的氧量

10.單項選擇題職業(yè)生理學(xué)研究的主要內(nèi)容是（）

A.勞動過程中機體生理的變動規(guī)律
B.生產(chǎn)勞動的組織
C.勞動力的合理化管理
D.提高作業(yè)能力和工作效率
E.預(yù)防疲勞和過勞