指綠色植物在完成生長發(fā)育期之前刈割，直接供畜禽食用的飼料，青綠飼料的種類極其繁多，以富含葉綠素而得名。

日糧內的氨基酸數(shù)量減去回腸末端食糜或糞便內存在的氨基酸數(shù)量。

利用供試動物采食與排出體外的營養(yǎng)物質之差來測定動物體內組成成分變化情況的一種試驗方法。

滿足一頭動物一晝夜所需各種營養(yǎng)物質而采食的各種飼料總量。

由各種飼料原料和添加劑按合理比例及用量組合而成，體現(xiàn)的是全面的動物營養(yǎng)和飼料科學知識及實踐經(jīng)驗。

中和1克脂肪內所含游離脂肪酸所需的KOH的克數(shù)，腐敗變質的脂肪其酸價較高。