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名詞解釋可溶性糖類

是在植物體組織中所貯存的營養(yǎng)物質(zhì)，以供植物生長發(fā)育過程中使用，是植物代謝活動的主要參與者。

1.名詞解釋有機酸

有機酸是乙酸、丙酸、丁酸和乳酸的總稱。

2.名詞解釋能量元素

生物材料中含量在1%以上的大量元素稱作能量元素。因為由它們構(gòu)成的有機化合物的化學(xué)鍵中，貯存著生物生命活動所需要的能量。

3.名詞解釋牧草粗蛋白質(zhì)

4.名詞解釋牧草體內(nèi)的束縛水

牧草體內(nèi)的束縛水與膠體物質(zhì)結(jié)合，并形成膠體外面的水膜，在100～105℃加熱時，才能徹底除去。

5.名詞解釋第二性生產(chǎn)

6.名詞解釋畜體需水量

家畜食入1公斤飼料干物質(zhì)所需要的水量。

7.名詞解釋已糖互變

動物體內(nèi)的一些已糖如半乳糖、甘露糖和果糖等經(jīng)磷酸化、異構(gòu)化和其他反應(yīng)轉(zhuǎn)化為葡萄糖的反應(yīng)。

8.名詞解釋結(jié)構(gòu)性碳水化合物

指構(gòu)成植物體組織的纖維素和木質(zhì)素，絕少參與植物的代謝活動。

9.名詞解釋光合潛力

10.名詞解釋必需氨基酸

指在家畜體內(nèi)不能合成或合成的速度和數(shù)量不能滿足正常生長需要，必須由牧草飼料中供給的氨基酸。如賴氨酸、色氨酸等。