国产熟女一区二区,国产成人精品手机在线观看,污污网站在线看

名詞解釋輔基

酶的輔因子或結(jié)合蛋白質(zhì)的非蛋白部分，與酶或蛋白質(zhì)結(jié)合得非常緊密，用透析法不能除去。

1.名詞解釋底物專一性

2.問答題舉5個(gè)例子說明酶在醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、食品、輕化工、環(huán)?；蚍肿由锛夹g(shù)領(lǐng)域的應(yīng)用。

3.問答題試述酶的可逆抑制作用的類型及其動(dòng)力學(xué)參數(shù)的變化特點(diǎn)。

4.名詞解釋可逆抑制

可通過加入其它物質(zhì)或用其它物理方法（如透析、超慮等）解除的抑制，就稱為可逆抑制。

5.名詞解釋不可逆抑制

抑制不能被解除，酶活性不能被恢復(fù)的抑制。

6.名詞解釋酶制劑

是指從生物中提取的具有酶特性的一類物質(zhì)，主要作用是催化食品加工過程中各種化學(xué)反應(yīng)，改進(jìn)食品加工方法。

7.問答題選擇酶反應(yīng)器類型的依據(jù)有哪些？

8.名詞解釋酶?jìng)鞲衅?/a>

9.名詞解釋酶反應(yīng)器

以酶作為催化劑進(jìn)行酶促反應(yīng)的設(shè)備稱為酶反應(yīng)器。

10.問答題試述有機(jī)介質(zhì)中酶的熱穩(wěn)定性提高的原因。