填空題飯店管理的目的是實(shí)現(xiàn)飯店的預(yù)定目標(biāo)――取得一定的（）。
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7.單項選擇題某飯店是由兩家國有企業(yè)和一家集體企業(yè)投資、按五星級標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計建造的商務(wù)飯店。該飯店的組織形式為有限責(zé)任公司，計劃在2010年開張營業(yè)，屆時將成為當(dāng)?shù)刈罡邫n次、最大規(guī)模的飯店。根據(jù)預(yù)測，2010年的經(jīng)濟(jì)形勢較為樂觀，加之該城市有兩個國際合作項目開工，屆時將會有大量的外國專家和商務(wù)客人進(jìn)入該地區(qū)。該飯店面臨的替代產(chǎn)品的主要競爭者是（）。
A.高檔社會餐館
B.夜總會
C.旅行社
D.療養(yǎng)院
8.多項選擇題某飯店是由兩家國有企業(yè)和一家集體企業(yè)投資、按五星級標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計建造的商務(wù)飯店。該飯店的組織形式為有限責(zé)任公司，計劃在2010年開張營業(yè)，屆時將成為當(dāng)?shù)刈罡邫n次、最大規(guī)模的飯店。根據(jù)預(yù)測，2010年的經(jīng)濟(jì)形勢較為樂觀，加之該城市有兩個國際合作項目開工，屆時將會有大量的外國專家和商務(wù)客人進(jìn)入該地區(qū)。該企業(yè)預(yù)實(shí)行集中化戰(zhàn)略，將其目標(biāo)顧客對準(zhǔn)國外專家，在這一市場上建立自己的產(chǎn)品差別和價格優(yōu)勢，則企業(yè)可采取的措施是（）。
A.飯店設(shè)施的針對性
B.推進(jìn)戰(zhàn)略性計劃
C.利益訴求的特殊性
D.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的專門化
9.單項選擇題某飯店是由兩家國有企業(yè)和一家集體企業(yè)投資、按五星級標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計建造的商務(wù)飯店。該飯店的組織形式為有限責(zé)任公司，計劃在2010年開張營業(yè)，屆時將成為當(dāng)?shù)刈罡邫n次、最大規(guī)模的飯店。根據(jù)預(yù)測，2010年的經(jīng)濟(jì)形勢較為樂觀，加之該城市有兩個國際合作項目開工，屆時將會有大量的外國專家和商務(wù)客人進(jìn)入該地區(qū)。根據(jù)該飯店的情況，其應(yīng)該采取的經(jīng)營戰(zhàn)略是（）。
A.低成本戰(zhàn)略
B.差異化戰(zhàn)略
C.規(guī)模經(jīng)營戰(zhàn)略
D.價格競爭戰(zhàn)略
10.多項選擇題飯店差異化戰(zhàn)略實(shí)施的關(guān)鍵在于提供與競爭對手不同的差異化的服務(wù)與產(chǎn)品。實(shí)施差異化戰(zhàn)略，需注意的問題有（）。
A.飯店差異化的創(chuàng)新應(yīng)著眼于顧客的需要
B.飯店的差異化產(chǎn)品要努力成為一種名牌產(chǎn)品
C.要實(shí)施差異化所得到的溢價大于為此而付出的成本
D.利益訴求必須滿足特定目標(biāo)顧客的欲求
E.針對目標(biāo)市場設(shè)計的專業(yè)服務(wù)進(jìn)入壁壘