將酶從細(xì)胞或其他含酶原料中提取出來，在與雜質(zhì)分開，而獲得酶制品的技術(shù)過程。

通過特定技術(shù)獲得優(yōu)良的動物和植物細(xì)胞，然后在人工控制反應(yīng)器中進(jìn)行細(xì)胞培養(yǎng)，以獲得所需產(chǎn)物的技術(shù)過程。

又稱為催化性抗體，是一類具有生物催化功能的抗體分子。

指固定在載體上，在一定的空間范圍內(nèi)進(jìn)行新陳代謝的原生質(zhì)體。

經(jīng)過預(yù)先設(shè)計，通過人工操作，利用微生物的生命活動獲得所需的酶的技術(shù)過程。

人工配制的用于細(xì)胞培養(yǎng)和發(fā)酵的各種營養(yǎng)物質(zhì)的混合物

變胞內(nèi)產(chǎn)物為胞外產(chǎn)物、提高產(chǎn)酶率、穩(wěn)定性較好、易于分離純化