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問(wèn)答題什么是端粒、端粒酶？簡(jiǎn)述其催化過(guò)程。

1.名詞解釋固體化原生質(zhì)體

指固定在載體上，在一定的空間范圍內(nèi)進(jìn)行新陳代謝的原生質(zhì)體。

2.名詞解釋酶的發(fā)酵生產(chǎn)

經(jīng)過(guò)預(yù)先設(shè)計(jì)，通過(guò)人工操作，利用微生物的生命活動(dòng)獲得所需的酶的技術(shù)過(guò)程。

3.名詞解釋培養(yǎng)基

人工配制的用于細(xì)胞培養(yǎng)和發(fā)酵的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的混合物

4.問(wèn)答題固定化微生物原生質(zhì)體發(fā)酵產(chǎn)酶有何特點(diǎn)？

變胞內(nèi)產(chǎn)物為胞外產(chǎn)物、提高產(chǎn)酶率、穩(wěn)定性較好、易于分離純化

5.問(wèn)答題簡(jiǎn)述固體化微生物細(xì)胞發(fā)酵產(chǎn)酶的特點(diǎn)

6.問(wèn)答題簡(jiǎn)述酶發(fā)酵動(dòng)力學(xué)的主要內(nèi)容

7.問(wèn)答題如何控制微生物發(fā)酵產(chǎn)酶的工藝條件？

8.問(wèn)答題什么是酶生物合成的反饋?zhàn)瓒糇饔?？?jiǎn)述原理。

9.問(wèn)答題何為酶微生物合成的誘導(dǎo)作用？簡(jiǎn)述原理。

10.名詞解釋酶的改性

指通過(guò)酶的催化作用獲得人們所需的物質(zhì)或者除去不良物質(zhì)的技術(shù)過(guò)程。

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