單項(xiàng)選擇題受膳食影響最小的尿液是（）。

A.24小時(shí)尿
B.餐后尿
C.晨尿
D.負(fù)荷尿


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2.單項(xiàng)選擇題用于礦物質(zhì)代謝研究的糞便樣品保存方法是（）。

A.冷藏保存
B.冷凍保存
C.運(yùn)送培養(yǎng)基保存
D.固定保存

4.單項(xiàng)選擇題使用頭發(fā)作為生物樣品的優(yōu)點(diǎn)是（）。

A.保存時(shí)間長(zhǎng)，對(duì)人無(wú)傷害
B.能夠精確反映人體的營(yíng)養(yǎng)狀況
C.能夠快速反映人體的營(yíng)養(yǎng)狀況
D.沒(méi)有污染

5.單項(xiàng)選擇題對(duì)于正常成人，（）是判定能量平衡的最好指標(biāo)。

A.身高
B.體重
C.頭圍
D.食量

6.單項(xiàng)選擇題年齡與身高，可反映兒童的（）營(yíng)養(yǎng)狀況。

A.較長(zhǎng)期
B.當(dāng)前
C.較長(zhǎng)期和當(dāng)前
D.無(wú)法判斷

7.單項(xiàng)選擇題尿液樣品應(yīng)收集于（）。

A.紙袋中
B.未洗凈的污物桶中
C.潔凈的收集瓶中
D.硫酸中

8.單項(xiàng)選擇題生物樣品為（）。

A.食物
B.糞便
C.食具
D.烹飪用具

9.單項(xiàng)選擇題頭發(fā)收集的部位為枕部發(fā)際處至耳后（）。

A.從發(fā)根起2～3cm
B.從發(fā)梢起2～3cm
C.從發(fā)中段起
D.從發(fā)中段向末梢的2～3cm

10.單項(xiàng)選擇題身高測(cè)量的工具為（）。

A.皮褶計(jì)
B.立尺
C.測(cè)徑規(guī)
D.量角器