單項選擇題人體皮下脂肪約占全身脂肪量的()。

A.10%
B.30%
C.50%
D.70%
E.90%


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2.單項選擇題對于放射線引起的肝損傷防護(hù)作用最佳的糖類是()。

A.葡萄糖
B.果糖
C.蔗糖
D.麥芽糖
E.乳糖

3.單項選擇題輔食添加的原則不包括()。

A.由少到多
B.由稀到稠
C.由細(xì)到粗
D.由一種到多種
E.由淡到咸

4.單項選擇題被稱為抗脂肪肝因子的營養(yǎng)素是()。

A.維生素B1、維生素B2
B.維生素C、維生素D
C.膽堿、甲硫氨酸
D.賴氨酸、谷氨酰胺
E.高密度脂蛋白、蘇氨酸

5.單項選擇題許多流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn),胃癌高發(fā)區(qū)的膳食為()。

A.高淀粉、低蛋白膳食
B.高淀粉、高脂肪膳食
C.高蛋白、高脂肪膳食
D.高脂肪、高維生素C膳食
E.高脂肪、高硒膳食

6.單項選擇題判斷人體是否發(fā)生腸衰竭唯一可靠的指標(biāo)是()。

A.血中精氨酸濃度下降
B.血中賴氨酸濃度下降
C.血中谷氨酰胺濃度下降
D.血中胱氨酸濃度下降
E.血中苯丙氨酸濃度下降

7.單項選擇題傷寒患者的飲食應(yīng)限制攝入()。

A.粗糧
B.豬肉
C.牛奶
D.魚肉
E.雞蛋

8.單項選擇題不適宜采用腸內(nèi)營養(yǎng)治療的是()。

A.氣管切開術(shù)后
B.心臟移植術(shù)后
C.潰瘍性結(jié)腸炎
D.高流量空腸瘺
E.短腸綜合征腸代償期

9.單項選擇題糖類攝入過多引發(fā)的高脂血癥通常為()。

A.Ⅰ型
B.Ⅱ型
C.Ⅲ型
D.Ⅳ型
E.Ⅴ型

10.單項選擇題目前常用的減肥藥“賽尼可”的作用機(jī)制是()。

A.作用于中樞,抑制食欲
B.抑制脂肪酶的活性,減少食物中脂肪的吸收
C.促進(jìn)脂肪在體內(nèi)的分解
D.促進(jìn)體內(nèi)能量的消耗
E.促進(jìn)脂肪在體內(nèi)的重新分布