多項選擇題下列關(guān)于蛋白質(zhì)供給標準的敘述正確的是（）

A.蛋白質(zhì)供給熱能一般占一日總熱能的10%-14%
B.按照保證機體氮平衡供給蛋白質(zhì)
C.成年男子輕體力勞動者，每日蛋白質(zhì)供給75克
D.按照人體重供給


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1.多項選擇題糖尿病營養(yǎng)治療的原則是（）

A.總能量以維持理想體重低限為宜
B.碳水化合物供能比為50-60%
C.脂肪占20-25%、蛋白質(zhì)占10-20%
D.合理安排餐次

2.多項選擇題《中國居民膳食指南》的核心包括（）

A.平衡膳食
B.合理營養(yǎng)
C.治療疾病
D.促進健康

3.多項選擇題膳食營養(yǎng)指導(dǎo)和管理的主要內(nèi)容包括（）

A.食物選擇
B.計劃膳食C
.膳食評價
D.膳食改善

4.多項選擇題人乳中脂肪的營養(yǎng)價值比牛乳高，原因有（）

A.人乳的脂肪含量和種類比牛乳多
B.人乳與牛乳提供的能量想等
C.人乳含有豐富的脂酶，使人乳脂肪比牛乳脂肪易于消化吸收
D.人乳比牛乳含二十二碳六烯酸（DHA）比牛乳多

5.多項選擇題老年人易出現(xiàn)缺鐵性貧血，其原因除對鐵吸收利用率下降外，還可能與（）有關(guān)

A.蛋白質(zhì)合成減少
B.缺乏維生素B12、B6
C.缺乏葉酸
D.缺鈣

6.單項選擇題大豆中含有對人體健康有益的物質(zhì)有（）更適于老年人食用

A.大豆油
B.磷脂
C.植物固醇
D.大豆異黃酮

7.多項選擇題職業(yè)道德是增強企業(yè)凝聚力的要求手段，主要通過（）來實現(xiàn)

A.協(xié)調(diào)企業(yè)員工與員工之間的關(guān)系
B.協(xié)調(diào)企業(yè)管理與市場之間的關(guān)系
C.協(xié)調(diào)企業(yè)職工與領(lǐng)導(dǎo)之間的關(guān)系
D.協(xié)調(diào)企業(yè)職工與企業(yè)之間的關(guān)系

8.多項選擇題公共營養(yǎng)師國家職業(yè)標準，規(guī)定了職業(yè)守則，正確的選項是（）

A.遵紀守法誠實守信團結(jié)協(xié)作
B.忠于職守愛崗敬業(yè)鉆研業(yè)務(wù)
C.認真負責(zé)服務(wù)于人平等待人
D.科學(xué)求實精益求精開拓創(chuàng)新

9.單項選擇題哺乳期膳食一日以（）餐為宜

A.1—2
B.2—3
C.3—4
D.4—5