多項(xiàng)選擇題老年人易出現(xiàn)缺鐵性貧血，其原因除對(duì)鐵吸收利用率下降外，還可能與（）有關(guān)

A.蛋白質(zhì)合成減少
B.缺乏維生素B12、B6
C.缺乏葉酸
D.缺鈣


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1.單項(xiàng)選擇題大豆中含有對(duì)人體健康有益的物質(zhì)有（）更適于老年人食用

A.大豆油
B.磷脂
C.植物固醇
D.大豆異黃酮

2.多項(xiàng)選擇題職業(yè)道德是增強(qiáng)企業(yè)凝聚力的要求手段，主要通過(guò)（）來(lái)實(shí)現(xiàn)

A.協(xié)調(diào)企業(yè)員工與員工之間的關(guān)系
B.協(xié)調(diào)企業(yè)管理與市場(chǎng)之間的關(guān)系
C.協(xié)調(diào)企業(yè)職工與領(lǐng)導(dǎo)之間的關(guān)系
D.協(xié)調(diào)企業(yè)職工與企業(yè)之間的關(guān)系

3.多項(xiàng)選擇題公共營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了職業(yè)守則，正確的選項(xiàng)是（）

A.遵紀(jì)守法誠(chéng)實(shí)守信團(tuán)結(jié)協(xié)作
B.忠于職守愛(ài)崗敬業(yè)鉆研業(yè)務(wù)
C.認(rèn)真負(fù)責(zé)服務(wù)于人平等待人
D.科學(xué)求實(shí)精益求精開(kāi)拓創(chuàng)新

4.單項(xiàng)選擇題哺乳期膳食一日以（）餐為宜

A.1—2
B.2—3
C.3—4
D.4—5

6.單項(xiàng)選擇題人乳中的乳糖含量約（）高于牛乳

A.1%
B.3%
C.5%
D.7%

7.單項(xiàng)選擇題老年人免疫功能降低需補(bǔ)充（）促進(jìn)代謝，延緩衰老

A.維生素
B.礦物質(zhì)
C.碳水化合物
D.蛋白質(zhì)

8.單項(xiàng)選擇題乳中維生素B1含量平均為（）

A.0.02mg/100ml
B.0.01kg/100ml
C.0.02kg/100ml
D.0.03mg/100ml

9.單項(xiàng)選擇題關(guān)于運(yùn)動(dòng)員的飲食，下列哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的（）

A.飲食中供給足夠的能量
B.飲食中應(yīng)含有運(yùn)動(dòng)員所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素
C.供給的飲食要能量高體積大
D.飲食要易于消化吸收

10.單項(xiàng)選擇題飲用牛奶后，常引起腸胃不適、脹氣、痙攣、腹瀉等不良反應(yīng)，主要原因是（）

A.淀粉酶缺乏或活性降低
B.乳糖酶缺乏或活性降低
C.麥芽糖酶缺乏或活性降低
D.凝乳酶缺乏或活性降低