判斷題清潔生產(chǎn)是指對(duì)生產(chǎn)過程、產(chǎn)品采取整體預(yù)防的環(huán)境戰(zhàn)略減少或者避免生產(chǎn)、服務(wù)和產(chǎn)品使用過程中污染物的產(chǎn)生和排放，以減輕或者消除對(duì)人類健康和環(huán)境的危害。（）
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乳制品生產(chǎn)車間作業(yè)中有排水或廢水流至地面、作業(yè)環(huán)境經(jīng)常潮濕或水洗方式清洗作業(yè)等區(qū)域地面排水坡度應(yīng)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
半成品貯存、充填及包裝車間等應(yīng)處于準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)域。（）
題型：判斷題
HSE管理體系的支持性文件包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
HACCP小組應(yīng)針對(duì)識(shí)別的潛在危害，評(píng)估其發(fā)生的嚴(yán)重性和可能性，如果這種潛在危害在該步驟極可能發(fā)生且后果嚴(yán)重，則應(yīng)確定為顯著危害。（）
題型：判斷題
在混凝土攪拌站發(fā)現(xiàn)外加劑、油料敝口堆放，包裝上無產(chǎn)品說明，供應(yīng)廠家將有關(guān)資料交給了攪拌站的有關(guān)部門，工人說這些材料無害，只是覺得眼睛有點(diǎn)痛。
題型：?jiǎn)柎痤}
特殊特性是指（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
認(rèn)證機(jī)構(gòu)可以是政府或者非政府的，具有或不具有法定權(quán)利。
題型：判斷題
乳制品生產(chǎn)車間應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)操作需要和生產(chǎn)操作區(qū)域清潔度的要求進(jìn)行隔離，以防止相互污染。（）
題型：判斷題
OH&S目標(biāo)指的是組織自我設(shè)定的在OH&S績(jī)效方面要達(dá)到的目的。
題型：判斷題
潛在危害是指如不加以預(yù)防，將有可能發(fā)生的食品安全危害。（）
題型：判斷題