最新試題
餐飲行業(yè)管理的主體有兩類:一是();二是行業(yè)管理組織。
題型:填空題
旅游是一種基于自然的旅游活動(dòng),其核心是()
題型:單項(xiàng)選擇題
餐飲業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的主要作用有:();推動(dòng)國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展;擴(kuò)大內(nèi)需、拉動(dòng)市場潛在消費(fèi);提高人民生活水平;帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
題型:填空題
餐飲經(jīng)濟(jì)學(xué)以研究餐飲企業(yè)在從事產(chǎn)品及服務(wù)的生產(chǎn)、交換、消費(fèi)的過程中形成的交往關(guān)系、交易關(guān)系及()為研究對象。
題型:填空題
餐飲產(chǎn)品的供給構(gòu)成包括餐飲食物產(chǎn)品、餐飲設(shè)施設(shè)備與就餐環(huán)境、餐飲服務(wù)和()。
題型:填空題
餐飲需求量()
題型:單項(xiàng)選擇題
常用的餐飲市場預(yù)測方法有定性分析和()兩種。
題型:填空題
餐飲市場結(jié)構(gòu)分類主要有競爭結(jié)構(gòu)、()、餐類結(jié)構(gòu)、餐式結(jié)構(gòu)及菜式結(jié)構(gòu)、餐飲供給市場中的企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)和經(jīng)營業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。
題型:填空題
餐飲文化
題型:名詞解釋
在業(yè)態(tài)的生命周期中,企業(yè)的市場占有率穩(wěn)定或下降,投資收益率下降的是()
題型:單項(xiàng)選擇題