單項(xiàng)選擇題開店前的市場(chǎng)調(diào)查其目的不是為了()

A.設(shè)定商圈范圍
B.調(diào)查競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
C.確定店址
D.確定賣場(chǎng)的適當(dāng)規(guī)模


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1.多項(xiàng)選擇題下列屬于門店基本職能的是()

A.商品促銷管理
B.商品管理
C.現(xiàn)金管理
D.信息管理
E.人員管理

2.多項(xiàng)選擇題下列屬于連鎖總部基本職能的是()

A.基本政策制定
B.連鎖門店開發(fā)
C.商品采購管理
D.商品促銷管理
E.商品配送管理

3.多項(xiàng)選擇題直線職能型組織結(jié)構(gòu)的優(yōu)點(diǎn)是()

A.規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益較好
B.易調(diào)度資源
C.有利于調(diào)動(dòng)部門積極性
D.指揮統(tǒng)一
E.分工明確

4.多項(xiàng)選擇題連鎖企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的類型有()

A.直線型組織
B.直線職能型組織
C.地區(qū)事業(yè)部制
D.事業(yè)部制
E.產(chǎn)品事業(yè)部制

5.多項(xiàng)選擇題連鎖企業(yè)的基本組織結(jié)構(gòu)一般由()組成

A.總部
B.地區(qū)事業(yè)部
C.門店
D.物流中心
E.配送中心

6.多項(xiàng)選擇題連鎖企業(yè)組織結(jié)構(gòu)設(shè)置的原則包括()

A.效能原則
B.統(tǒng)一協(xié)調(diào)原則
C.統(tǒng)一協(xié)調(diào)原則
D.責(zé)權(quán)一致性原則
E.以營(yíng)銷為中心

7.單項(xiàng)選擇題工作崗位是根據(jù)專業(yè)化分工原則,按()劃分而成的

A.工作需求
B.工作職能
C.人員狀況
D.總部要求

8.單項(xiàng)選擇題業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)部門是直接參與經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)活動(dòng)的部門,也稱為()

A.職能部門
B.管理部門
C.營(yíng)銷部門
D.直線部門

9.單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)屬于配送中心的職能之一()

A.展店
B.商品陳列
C.信息提供
D.營(yíng)銷

10.單項(xiàng)選擇題連鎖企業(yè)中負(fù)責(zé)對(duì)連鎖企業(yè)各門店的指導(dǎo)和監(jiān)督工作的人員是()

A.總經(jīng)理
B.門店店長(zhǎng)
C.督導(dǎo)員
D.店長(zhǎng)助理

最新試題

餐飲產(chǎn)品本身的功能是餐飲產(chǎn)品的()

題型:多項(xiàng)選擇題

餐飲文化

題型:名詞解釋

美國餐飲業(yè)擴(kuò)大全球營(yíng)銷的主要手段是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在供給和需求均增加時(shí),()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

餐飲需求彈性可具體劃分為餐飲需求價(jià)格彈性和餐飲需求收入彈性,前者反映餐飲需求量對(duì)價(jià)格變動(dòng)的敏感程度,后者反映餐飲需求量變動(dòng)對(duì)()的敏感程度。

題型:填空題

餐飲市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分類主要有競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)、()、餐類結(jié)構(gòu)、餐式結(jié)構(gòu)及菜式結(jié)構(gòu)、餐飲供給市場(chǎng)中的企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。

題型:填空題

目前在我國已較為普遍發(fā)展,特別是在種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)中已廣泛流行的餐飲業(yè)與農(nóng)業(yè)關(guān)聯(lián)的組織形式是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

餐飲需求的產(chǎn)生和變化受多種因素制約與影響,但對(duì)餐飲需求具有決定性影響的因素是()和人們的收入狀況。

題型:填空題

餐飲供給

題型:名詞解釋

餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新的過程主要有構(gòu)思、()、研制設(shè)計(jì)、試銷以及上市等五個(gè)階段。

題型:填空題