A.可引起腸源性青紫癥
B.可導(dǎo)致組織缺氧
C.亞甲藍(lán)是其特效解毒劑
D.可導(dǎo)致呼吸衰竭而死亡
E.中毒原因是高鐵血紅蛋白被還原為亞鐵血紅蛋白
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A.神經(jīng)系統(tǒng)癥狀
B.肝功能損傷
C.腎功能損傷
D.血液系統(tǒng)損傷
E.胃腸道癥狀
A.一般Aw<0.7時(shí)不能生長(zhǎng)
B.環(huán)境相對(duì)濕度低于70%有利于產(chǎn)毒
C.多數(shù)產(chǎn)毒溫度低于最適生長(zhǎng)溫度
D.食品成分對(duì)其生長(zhǎng)有一定影響
E.可通過降低氧氣含量來抑制霉菌生長(zhǎng)
A.霉變甘蔗
B.四季豆
C.亞硝酸鈉
D.葡萄球菌腸毒素
E.椰毒假單胞菌
A.副溶血性弧菌
B.葡萄球菌
C.肉毒梭菌
D.霉變甘蔗
E.鐮刀菌
A.有機(jī)磷
B.氨基甲酸酯類
C.擬除蟲菊酯類
D.有機(jī)氯
E.無機(jī)硫
A.霉變甘蔗
B.四季豆
C.赤霉病麥
D.肉毒毒素
E.葡萄球菌腸毒素
A.GDP
B.GMP
C.CCP
D.GCP
E.CMP
A.神經(jīng)麻痹
B.全身青紫
C.急性胃腸炎
D.體溫升高至40℃
E.頭暈、頭痛
A.毒蕈中毒
B.化學(xué)性食物中毒
C.植物性食物中毒
D.細(xì)菌性食物中毒
E.霉菌毒素性中毒
A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.碳水化合物
D.礦物質(zhì)
E.維生素
最新試題
母親攝入的蛋白質(zhì)變成乳汁中的蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)換率約為()。
一般認(rèn)為嬰兒體內(nèi)淀粉酶發(fā)育成熟的最早時(shí)間是出生后()。
毒草中的毒傘屬引起的中毒型為()。
下列選項(xiàng)中,食物中毒現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查不包括()。
我國對(duì)2~3歲幼兒的蛋白質(zhì)推薦攝入量為()。
隨著運(yùn)動(dòng)時(shí)間延長(zhǎng),2小時(shí)后,幾乎95%以上能量來自()。
針對(duì)食物中毒的主要措施不包括()。
敵百蟲是有機(jī)磷農(nóng)藥,其特性是()。
芒果中含量多的維生素是()。
該有毒成份含量最多的部位是() 。