A.多發(fā)于植物性食物
B.發(fā)病率低
C.主要為神經(jīng)系統(tǒng)癥狀
D.病死率低
E.潛伏期短
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C.奶及奶制品
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E.剩米飯、涼糕
A.剛腌制不久的蔬菜
B.香腸中加顯色劑過(guò)量
C.食入腐敗的蔬菜
D.貯存過(guò)久的咸菜
E.食用工業(yè)鹽
A.降低活性水分
B.破壞食物的飽和脂肪酸
C.殺滅微生物
D.維持食品酶的活性
E.提高滲透壓
A.胃癌
B.腸癌
C.乳腺癌
D.原發(fā)性肝癌
E.白血病
A.可在人體內(nèi)合成
B.是強(qiáng)致癌物
C.通過(guò)胎盤(pán)、乳汁使子代發(fā)生腫瘤
D.加熱煮沸時(shí)可促進(jìn)其分解
E.以上都是
A.好發(fā)食物為畜產(chǎn)品
B.我國(guó)內(nèi)陸地區(qū)較常見(jiàn)的食物中毒
C.引起毒素性食物中毒
D.好發(fā)季節(jié)為冬春季
E.引起腹部陣發(fā)性疼痛
A.維生素B1
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素A
E.維生素B2
A.鐮刀菌
B.島青霉
C.黃曲霉
D.雜色曲霉
E.桔青霉
A.乳腺癌高發(fā)
B.食管癌高發(fā)
C.肝癌高發(fā)
D.結(jié)腸癌高發(fā)
E.肺癌高發(fā)
A.肝臟
B.感覺(jué)神經(jīng)
C.腎臟
D.運(yùn)動(dòng)神經(jīng)
E.循環(huán)系統(tǒng)
最新試題
下列哪種物質(zhì)引起的食物中毒臨床上表現(xiàn)為胃腸道癥狀()。
葡萄球菌食物中毒的好發(fā)食品是()。
肉毒梭菌食物中毒常見(jiàn)中毒食品為()。
可以通過(guò)胎盤(pán)引起胎兒中毒的有害金屬是()。
赤霉病麥中毒屬于()。
下列各種菌中引起毒素型中毒且所產(chǎn)毒素耐熱的是()。
易被副溶血性弧菌污染的食物是()。
易被椰毒假單胞菌污染的食物是()。
下列哪種重金屬中毒能引起骨質(zhì)疏松()。
易被葡萄球菌污染的食物是()。