A.大豆
B.大米
C.菠菜
D.小麥
E.玉米
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你可能感興趣的試題
A.優(yōu)質(zhì)蛋白
B.脂肪
C.礦物質(zhì)
D.糖類
E.維生素
A.10%~20%
B.20%~40%
C.30%~50%
D.50%~90%
E.1%~10%
A.蛋白質(zhì)
B.糖類
C.維生素
D.淀粉
E.脂肪
A.維生素D
B.維生素A
C.維生素E
D.維生素B1
E.維生素C
A.礦物質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.蛋白質(zhì)
E.維生素
A.鹽酸鹽
B.亞硫酸鹽
C.硫酸鹽
D.硝酸鹽
E.磷酸鹽
A.營(yíng)養(yǎng)素的損失
B.營(yíng)養(yǎng)素的種類
C.營(yíng)養(yǎng)素的質(zhì)量
D.營(yíng)養(yǎng)素的含量
E.食品的合理加工烹調(diào)
A.含量較低
B.主要存在于蛋清中
C.人體吸收率較高
D.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很低
E.蛋黃中的鐵與磷蛋白結(jié)合
A.蛋白質(zhì)
B.鈣
C.維生素B1
D.維生素B2
E.鐵
A.維生素E
B.維生素D
C.維生素A
D.維生素C
E.維生素B2
最新試題
下述指標(biāo)中,脂肪酸敗最早期的鑒定指標(biāo)是()。
氨基酸評(píng)分是()。
奶與奶制品相對(duì)其他食物含較多的是()。
牛奶中的蛋白質(zhì)主要是()。
主要含淀粉、是膳食中熱能、B族維生素的主要來源,也是蛋白質(zhì)和膳食纖維的重要來源()。
深海魚油的主要成分為()。
維生素D合成的材料是()。
谷類中主要的蛋白質(zhì)是()。
富含蛋白質(zhì)、油脂以及鈣、維生素B1()。
橄欖油中的脂肪酸主要為()。