A.4%~5%
B.7%~16%
C.11%~12%
D.9%~10%
E.12%~15%
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A.蛋氨酸
B.蘇氨酸
C.丙氨酸
D.賴氨酸
E.脯氨酸
A.維生素B1
B.維生素E
C.膳食纖維
D.淀粉
E.礦物質(zhì)
A.谷皮
B.糊粉層
C.胚乳
D.谷胚
E.胚芽
A.貝類的肉質(zhì)
B.魚(yú)類的肉質(zhì)
C.家禽的肉質(zhì)
D.淡水產(chǎn)品
E.雞蛋
A.1%
B.2%
C.3%
D.4%
E.5%
A.禽畜肉
B.動(dòng)物內(nèi)臟
C.蔬菜、水果
D.貝殼類海產(chǎn)品
E.谷類
A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.硒
E.銅
A.乳糖
B.蛋白質(zhì)
C.膳食纖維
D.維生素D
E.氨基酸
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.乳糖
D.礦物質(zhì)
E.維生素B1
A.改善感官
B.提高消化吸收
C.減少營(yíng)養(yǎng)素的損失
D.增強(qiáng)口感
E.去除雜質(zhì)
最新試題
屬于水溶性纖維的是()。
維生素D合成的材料是()。
主要含淀粉、是膳食中熱能、B族維生素的主要來(lái)源,也是蛋白質(zhì)和膳食纖維的重要來(lái)源()。
大豆中的脹氣因子是()。
大豆蛋白中含量較低的氨基酸是()。
米面蛋白中含量較低的氨基酸是()。
腎功能不全患者經(jīng)常食用的多糖為()
富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B和鈣、鐵等無(wú)機(jī)鹽和微量元素()。
牛奶中主要的蛋白質(zhì)是()。
表示食物蛋白質(zhì)的供給量高于能量供給量的是()。