單項(xiàng)選擇題維生素B14h負(fù)荷試驗(yàn)時(shí)，成人的負(fù)荷劑量為（）。

A.0.5mg
B.5mg
C.500mg
D.2.5mg
E.50mg


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2.單項(xiàng)選擇題人體內(nèi)25-（OH）D的生成部位是（）。

A.小腸
B.結(jié)腸
C.肝臟
D.腎臟
E.血液

3.單項(xiàng)選擇題類維生素與維生素的區(qū)別在于前者的特點(diǎn)是（）。

A.天然食物中含量太少
B.難以制定參考攝入量
C.攝入過(guò)多容易發(fā)生中毒
D.生理功能不明確
E.人體可自行合成

4.單項(xiàng)選擇題當(dāng)血漿維生素A水平在正常范圍時(shí)，說(shuō)明（）。

A.狀況良好
B.不能肯定，有可能為亞臨床狀態(tài)
C.肝臟有充足的維生素A儲(chǔ)存
D.肝臟維生素A儲(chǔ)存量減少
E.視黃醇結(jié)合蛋白含量偏低

5.單項(xiàng)選擇題長(zhǎng)期服用異煙肼而又沒(méi)有及時(shí)補(bǔ)充可導(dǎo)致缺乏下列哪種維生素（）。

A.維生素B6、煙酸
B.維生素A、維生素B1
C.維生素B2、維生素K
D.維生素C、泛酸
E.生物素、葉酸

6.單項(xiàng)選擇題視黃醇當(dāng)量是指（）。

A.維生素A（IU）×1/6+β-胡蘿卜素（μg）
B.維生素A（IU）×1/3+β-胡蘿卜素（μg）×1/6
C.維生素A（IU）×1/3+β-胡蘿卜素（μg）
D.維生素A（IU）×1/3+β-胡蘿卜素（μg）×1/12
E.維生素A（IU）+β-胡蘿卜素（μg）×1/6

7.單項(xiàng)選擇題0.5～1歲嬰兒推薦鈣的AI值是（）。

A.300mg/d
B.400mg/d
C.600mg/d
D.800mg/d
E.1000mg/d

10.單項(xiàng)選擇題在谷類食物中，B族維生素主要存在于（）。

A.蔗糖中
B.麥芽糖中
C.膳食纖維中
D.糊粉和胚芽中
E.精白面粉