單項(xiàng)選擇題下列哪種膳食成分能夠促進(jìn)鉻吸收()。
A.鋅
B.植酸鹽
C.低濃度草酸鹽
D.高濃度的單糖或雙糖
E.鐵
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1.單項(xiàng)選擇題()攝入量過多,尿中Na+/K+比值增高,是高血壓的危險(xiǎn)因素之一。
A.鈣
B.鉀
C.鎂
D.鈉
E.磷
2.單項(xiàng)選擇題碘缺乏導(dǎo)致的單純性甲狀腺腫最敏感人群為()。
A.嬰兒
B.幼兒
C.兒童
D.青春期
E.老年人
3.單項(xiàng)選擇題有利于鋅吸收的因素包括()。
A.植酸
B.鞣酸
C.纖維素
D.鐵
E.維生素D
4.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)是急性鐵中毒的局部影響()。
A.休克
B.胃腸道出血性壞死
C.代謝性酸中毒
D.凝血不良
E.血色素沉著癥
5.單項(xiàng)選擇題下列哪種食物屬于貧鐵食物()。
A.蛋黃
B.大豆
C.牛奶
D.干果
E.肝臟
6.單項(xiàng)選擇題以下屬于人體必需的常量元素的是()。
A.鈣、鉀、氟
B.磷、錳、鈉
C.硫、鎂、氯
D.鐵、鉀、鈣
E.硫、鉻、磷
7.單項(xiàng)選擇題含碘量豐富的食品不包括()。
A.海帶
B.深綠色蔬菜
C.紫菜
D.干貝
E.海魚
8.單項(xiàng)選擇題體內(nèi)()缺乏或過高時(shí)均可導(dǎo)致心律失常。
A.鈣
B.鉀
C.鈉
D.鎂
E.磷
9.單項(xiàng)選擇題在烹調(diào)菠菜、茭白等蔬菜時(shí),最常用的方法是用開水燙一下,去水后再炒,其目的是去除影響鐵、鈣的因素是()。
A.植酸
B.草酸
C.鞣酸
D.磷酸
E.醋酸
10.單項(xiàng)選擇題能促進(jìn)非血紅素鐵吸收的有()。
A.植酸
B.魚肉
C.磷酸鹽
D.抗酸藥
E.多酚類
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谷胱甘肽過氧化物酶的重要組成成分是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
能夠提高鈣的吸收利用程度的膳食成分是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
參與構(gòu)成葡萄糖耐量因子的營養(yǎng)素是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
分析其可能的原因是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
對鐵吸收有促進(jìn)作用的物質(zhì)是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
血紅蛋白中主要的微量元素是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
能夠降低非血紅素鐵的吸收利用程度的膳食成分是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
食物中不受植酸影響的鐵是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
葡萄糖耐量因子的主要成分是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
食物中鐵存在形式主要是()。
題型:單項(xiàng)選擇題