單項(xiàng)選擇題含碘量豐富的食品不包括（）。

A.海帶
B.深綠色蔬菜
C.紫菜
D.干貝
E.海魚


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1.單項(xiàng)選擇題體內(nèi)（）缺乏或過高時(shí)均可導(dǎo)致心律失常。

A.鈣
B.鉀
C.鈉
D.鎂
E.磷

3.單項(xiàng)選擇題能促進(jìn)非血紅素鐵吸收的有（）。

A.植酸
B.魚肉
C.磷酸鹽
D.抗酸藥
E.多酚類

4.單項(xiàng)選擇題在人體內(nèi)，鈣除主要構(gòu)成骨骼和牙齒外具有（）。

A.提供人體活動(dòng)需要的能量
B.參與維持肌肉和神經(jīng)的正常興奮性
C.構(gòu)成紅細(xì)胞的主要成分
D.促進(jìn)鐵的吸收
E.促進(jìn)維生素D的吸收

5.單項(xiàng)選擇題人體內(nèi)碘缺乏，可引起的病癥是（）。

A.骨軟化癥
B.呆小癥
C.多發(fā)性神經(jīng)炎
D.維生素C缺乏病
E.夜盲癥

6.單項(xiàng)選擇題在紅細(xì)胞及血漿中鎂的主要存在形式是（）。

A.游離鎂
B.鎂鹽
C.與酶結(jié)合的鎂
D.清蛋白結(jié)合的鎂
E.脂質(zhì)結(jié)合的鎂

7.單項(xiàng)選擇題下列哪種元素缺乏可引起免疫功能受損（）。

A.銅、鎂
B.砷、碘
C.鈷、銅
D.鋅、鐵
E.鉻、氟

8.單項(xiàng)選擇題反映體內(nèi)最近期、近期、遠(yuǎn)期功能硒水平的指標(biāo)分別為（）。

A.血小板、血漿、紅細(xì)胞谷胱甘肽過氧化物酶活性
B.血小板硒、血漿硒、紅細(xì)胞硒、發(fā)硒
C.血漿、血小板、紅細(xì)胞谷胱甘肽過氧化物酶活性
D.血小板硒、紅細(xì)胞硒、血漿硒、發(fā)硒
E.紅細(xì)胞、血漿、血小板谷胱甘肽過氧化物酶活性

9.單項(xiàng)選擇題甲狀腺中碘含量占人體含碘量的（）。

A.10％
B.20％
C.40％
D.60％
E.80％

10.單項(xiàng)選擇題人體需要的無機(jī)鹽中的常量元素在體內(nèi)總重量大于體重的（）。

A.1％
B.0.5％
C.0.05％
D.0.02％
E.0.01％