單項選擇題屬于膳食纖維的是()

A.蔗糖
B.淀粉
C.果膠
D.果糖
E.糖原


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2.單項選擇題寡糖是由多少個單糖所構(gòu)成的糖類()

A.1~3個
B.3~5個
C.5~7個
D.7~10個
E.3~10個

3.單項選擇題含膳食纖維較多的食物為()

A.魚、奶
B.糧谷、蔬菜
C.肉、蛋
D.果汁
E.豆?jié){

4.單項選擇題碳水化合物的吸收形式是()。

A.淀粉
B.多糖
C.寡糖
D.麥芽糖
E.單糖

5.單項選擇題下列食物中膳食纖維含量最高的是()。

A.大麥
B.燕麥
C.高纖谷物
D.青稞
E.黃豆麩皮