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單項選擇題食品解凍的方法有（）

A.空氣解凍法、水解凍法、電解凍法等
B.壓力解凍法、空氣解凍法、機械解凍法等
C.人工解凍法、自然解凍法、特殊解凍法等
D.全面解凍法、部分解凍法等

1.單項選擇題封閉式壓縮機組成的制冷系統(tǒng)，系統(tǒng)的COP是指（）

A.制冷機的制冷量與同一工況下制冷壓縮機的軸功率的比值
B.制冷壓縮機的制冷量與同一工況下制冷壓縮機電機的輸入功率的比值
C.壓縮機的制熱系數(shù)與同一工況下制冷壓縮機的軸功率的比值
D.壓縮機的制熱系數(shù)與同一工況下制冷壓縮機電機的輸入功率的比值

2.單項選擇題開啟式壓縮機組成的制冷系統(tǒng)，系統(tǒng)的COP是指（）

3.單項選擇題如果一空調(diào)系統(tǒng)的用水要求是，供給5℃的冷凍水，回水溫度為9℃，采用河水作冷卻水源，水溫為31℃，下列（）制冷工況確定得較合理。

A.蒸發(fā)溫度為5℃，冷卻出水溫度為35℃
B.蒸發(fā)溫度為0℃，冷卻出水溫度為35℃
C.蒸發(fā)溫度為0℃，冷卻出水溫度為40℃
D.蒸發(fā)溫度為5℃，冷卻出水溫度為40℃

4.單項選擇題壓縮機溫度系數(shù)是指（）

A.壓縮機氣缸中的氣體與氣缸壁的熱交換值
B.壓縮機的吸氣溫度與排氣溫度的比值
C.壓縮機的溫度與壓力的相對系數(shù)
D.壓縮機的壓力與溫度的相對系數(shù)

5.單項選擇題實際蒸汽壓縮式制冷循環(huán)中，一般要求壓縮機排出蒸汽的壓力（）

A.大于冷凝壓力
B.等于冷凝壓力
C.小于冷凝壓力
D.不確定

6.單項選擇題在兩臺以上不同蒸發(fā)溫度的蒸發(fā)器并聯(lián)使用時，壓縮機是以（）作為運行基準的。

A.最低的蒸發(fā)溫度
B.最高的蒸發(fā)溫度
C.最低與最高蒸發(fā)溫度的平均值
D.最高與最低蒸發(fā)溫度的差值

7.單項選擇題開啟式螺桿式制冷壓縮機中目前廣泛采用（）來調(diào)節(jié)冷量。

A.滑閥調(diào)節(jié)機構(gòu)
B.吸排氣旁通
C.改變轉(zhuǎn)速
D.間歇停機

8.單項選擇題活塞式制冷壓縮機的卸載機構(gòu)的作用是（）

A.傳遞功
B.輸配氣體
C.分配潤滑油
D.調(diào)節(jié)制冷壓縮機負荷的大小

9.單項選擇題在溴化鋰溶液中加入表面活化劑，是為了（）

A.防腐蝕
B.增加真空度
C.減少氧的侵蝕
D.強化傳熱介質(zhì)

10.單項選擇題螺桿式壓縮機的內(nèi)壓比與外壓比在（）時效率最高。

A.相等
B.前者小于后者
C.前者大于后者
D.不能確定