A.硒
B.碘
C.汞
D.鈉
E.鉛
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A.蒸
B.燉
C.燴
D.炒
E.煮
A.酒
B.豆腐
C.辣椒
D.咖喱牛肉
E.孜然牛肉
A.降低肝臟對(duì)氨基酸的利用
B.降低肝糖原的儲(chǔ)備
C.高碳水化合物有利于治療
D.降低肝細(xì)胞抗病毒能力
E.維持肝微粒體酶的活性
A.豆油
B.菜子油
C.中鏈甘油三酯
D.豬油
E.棕櫚油
A.膽堿
B.中鏈甘油三酯
C.氨
D.葡萄糖
E.亞油酸
A.產(chǎn)氨較多
B.含賴氨酸較多
C.含蛋氨酸較多
D.含支鏈氨基酸較多
E.引起血氨升高
A.雞蛋
B.雞肉
C.牛奶
D.豬肉
E.牛肉
A.鼓勵(lì)每餐多攝食
B.低能量
C.限制亞油酸的攝入
D.限制脂溶性維生素的攝入
E.高蛋白
A.高能量膳食
B.高蛋白質(zhì)膳食
C.高脂肪膳食
D.高碳水化合物膳食
E.高鹽膳食
A.優(yōu)質(zhì)蛋白
B.飽和脂肪酸
C.碳水化合物
D.膽固醇
E.乙醇
最新試題
攝入蛋白質(zhì)過(guò)量的危害不包括()。
營(yíng)養(yǎng)素參考值是指每日的推薦攝入量。
()通過(guò)調(diào)節(jié)嘧啶堿基進(jìn)入核酸結(jié)構(gòu),參與DNA的生物合成,是維生素C和輔酶Q合成的輔助因子。
青少年每天應(yīng)攝入一定量的奶類(lèi)和豆類(lèi),以保證鈣的充足。
中醫(yī)中稱(chēng)"口瘡”"腎囊風(fēng)”或"繡球風(fēng)”的癥狀,是由于缺乏()而引起。
若某固體食品碳水化合物含量為45.0g/100g,查碳水化合物的NRV為300g,則該食品的碳水化合物NRV百分比為()。
幼兒園食譜制定除了要考慮食物的細(xì)軟和多樣化,還要注意能量密度和營(yíng)養(yǎng)指數(shù),以滿足該年齡段兒童生長(zhǎng)發(fā)育需要。
體內(nèi)葉酸缺乏,則一碳單位傳遞受阻,核酸合成和氨基酸代謝均受影響。
食譜編制中蔬菜水果的搭配一般不需要計(jì)算,參照膳食寶塔確定重量即可。
將食物能量按由大到小的次序排列,下列正確的是()。