單項選擇題以下可經(jīng)無害化處理食用的肉()

A.炭疽病畜肉
B.鼻疽病畜肉
C.不明原因的病死畜肉
D.口蹄疫病畜肉
E.嚴重感染囊尾蚴的肉


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1.單項選擇題40cm2肌肉上有6個以上囊尾蚴的豬肉,應予()

A.冷凍處理
B.高溫處理
C.鹽腌處理
D.輻照處理
E.銷毀

2.單項選擇題炭疽病畜的處理應()

A.解體剔除染病組織
B.解體化制
C.解體掩埋
D.整體掩埋
E.整體深埋加蓋生石灰

3.單項選擇題不符合炭疽病現(xiàn)場處理原則的是()

A.工具煮沸消毒
B.立即宰殺同群牲畜
C.漂白粉或5%的NaOH溶液消毒現(xiàn)場
D.屠宰人員用青霉素進行預防注射
E.屠宰人員手和衣物用2%的來蘇消毒

4.單項選擇題一旦發(fā)現(xiàn)病畜感染炭疽桿菌需在多長時間內(nèi)采取措施()

A.2小時內(nèi)
B.4小時內(nèi)
C.6小時內(nèi)
D.8小時內(nèi)
E.10小時內(nèi)

5.單項選擇題茄果類蔬菜在收獲前多少天停用含氮化肥()

A.2天
B.5天
C.8~10天
D.15~20天
E.25~30天

6.單項選擇題某市進口一批大米發(fā)現(xiàn)有黃曲霉毒素污染,采用何種方法去毒較好()

A.挑選去毒
B.碾壓加工去毒
C.熏蒸加工去毒
D.加堿加工去毒
E.微生物去毒

7.單項選擇題以下不是抗氧化劑的是()

A.沒食子酸丙酯
B.叔丁基羥基茴香醚
C.維多酚
D.維生素E
E.丙酸鈣

8.單項選擇題以下不是防腐劑的是()

A.苯甲酸
B.山梨酸
C.二氧化碳
D.沒食子酸丙酯
E.丙酸鈣

9.單項選擇題不屬于天然著色劑的是()

A.莧菜紅
B.姜黃
C.蟲膠紅
D.紅曲色素
E.梔子黃

10.單項選擇題不屬于天然甜味劑的是()

A.甜葉菊
B.麥芽糖醇
C.甜蜜素
D.木糖醇
E.甘草酸

最新試題

夏季,某人食用剩飯2小時后,出現(xiàn)惡心、劇烈嘔吐、同時伴有上腹部劇烈疼痛、水樣便、體溫36.2℃,該人可能是()

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某遠離海洋的內(nèi)地山區(qū),成年人單純性甲狀腺腫發(fā)病率升高。從營養(yǎng)的角度考慮缺乏何種元素()

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