單項(xiàng)選擇題低溫巴氏滅菌條件是30分鐘，溫度為（）

A.90～96℃
B.85～90℃
C.56～65℃
D.62～65℃
E.65～85℃


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1.單項(xiàng)選擇題要求餐館的餐廚比為1：1.1，食堂餐廚比為1：1是哪個(gè)法規(guī)規(guī)定的（）

A.《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
B.《飲食建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》
C.《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》
D.《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》
E.《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》

2.單項(xiàng)選擇題下列措施不是一級(jí)預(yù)防的是（）

A.定期復(fù)查
B.合理營養(yǎng)
C.消除病因
D.預(yù)防接種
E.保護(hù)環(huán)境

3.單項(xiàng)選擇題疑似職業(yè)病病人在診斷、醫(yī)學(xué)觀察期間的費(fèi)用，由（）

A.個(gè)人承擔(dān)
B.用人單位承擔(dān)
C.保險(xiǎn)公司
D.政府承擔(dān)
E.醫(yī)療機(jī)構(gòu)

4.單項(xiàng)選擇題我國職業(yè)病防治堅(jiān)持的方針是（）

A.預(yù)防為主、防治結(jié)合
B.企業(yè)為主、國家輔助
C.綜合治理、重點(diǎn)結(jié)合
D.預(yù)防為主、國家監(jiān)督
E.預(yù)防為主、綜合治理

5.單項(xiàng)選擇題具有特定保健功能的食品，其產(chǎn)品及說明書必須報(bào)經(jīng)審查批準(zhǔn)的部門是（）

A.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門指定的機(jī)構(gòu)
B.縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門
C.省級(jí)地方人民政府衛(wèi)生行政部門
D.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門
E.市級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門

7.單項(xiàng)選擇題關(guān)于建設(shè)項(xiàng)目預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督工作程序的敘述正確的是（）

A.地址選擇階段、方案設(shè)計(jì)階段、施工階段、竣工驗(yàn)收階段的衛(wèi)生審查
B.項(xiàng)目申請(qǐng)階段、地址選擇階段、方案設(shè)計(jì)階段、施工階段、竣工驗(yàn)收階段的衛(wèi)生審查
C.申報(bào)項(xiàng)目階段、可行性研究階段、初步設(shè)計(jì)階段、施工設(shè)計(jì)階段、施工階段、竣工驗(yàn)收階段的衛(wèi)生審查
D.可行性研究階段、初步設(shè)計(jì)階段、施工設(shè)計(jì)階段、施工階段、竣工驗(yàn)收階段的衛(wèi)生審查
E.項(xiàng)目建議書、可行性研究階段、初步設(shè)計(jì)階段、施工設(shè)計(jì)階段、施工階段、竣工驗(yàn)收階段的衛(wèi)生審查

8.單項(xiàng)選擇題食品從業(yè)人員上崗前應(yīng)（）

A.取得衛(wèi)生行政部門的許可
B.在街道辦事處備案
C.在衛(wèi)生監(jiān)督部門備案
D.取得衛(wèi)生知識(shí)合格證明和健康合格證
E.不需要做什么

9.單項(xiàng)選擇題以下不屬于預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督工作程序的是（）

A.可行性階段的衛(wèi)生審查
B.施工階段的衛(wèi)生監(jiān)督
C.監(jiān)督前準(zhǔn)備
D.項(xiàng)目竣工驗(yàn)收的衛(wèi)生審查
E.設(shè)計(jì)階段的衛(wèi)生審查

10.單項(xiàng)選擇題建筑立面圖是一棟房屋的哪些面的投影圖（）

A.側(cè)立面和背立面投影圖
B.正立面和側(cè)立面投影圖
C.立面和背立面投影圖
D.正立面和東立面
E.側(cè)立面和東立面