單項選擇題影響營養(yǎng)生理需要量的因素有（）

A.年齡
B.勞動狀態(tài)
C.性別
D.生理特點
E.以上全都對


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1.單項選擇題與某些營養(yǎng)素攝入不足有關的疾病有許多，但除外（）

A.缺碘性甲狀腺腫
B.骨軟化癥
C.骨質疏松
D.肥胖
E.佝僂病

2.單項選擇題與某些營養(yǎng)素攝入過剩有關的疾病有，但除外（）

A.動脈粥樣硬化
B.佝僂病
C.高血壓
D.肥胖和超重
E.結腸、直腸癌

3.單項選擇題我國常見的營養(yǎng)缺乏病有（）

A.維生素A缺乏病
B.核黃素缺乏病
C.佝僂病
D.缺鐵性貧血
E.以上全是

4.單項選擇題三餐分配要合理，一般早、中和晚餐的能量分別占總能量的比應該是（）

A.30%：40%：30%
B.30%：30%：40%
C.25%：40%：35%
D.0%：50%：50%
E.以上都不是

5.單項選擇題我國膳食寶塔底層為（）

A.糖、鹽
B.奶類
C.谷類
D.蔬果
E.油脂

6.單項選擇題以下有關膳食指南錯誤的敘述是（）

A.提倡豆類消費
B.油脂要適量
C.食鹽要限量
D.飲酒要節(jié)制
E.減少體力活動

7.單項選擇題人群平均需要量即為其推薦攝入量的是（）

A.熱能
B.糖類
C.脂肪
D.蛋白質
E.維生素

8.單項選擇題2000年由中國營養(yǎng)學會修訂的我國膳食營養(yǎng)素參考攝入量（DRIs）是指（）

A.一組每日平均膳食營養(yǎng)素攝入量的參考值
B.某一特定群體對某營養(yǎng)素需要量的平均值
C.可以滿足某一特定群體中絕大多數(shù)個體的營養(yǎng)素需要量的攝入水平
D.通過觀察或實驗獲得的健康人群某種營養(yǎng)素攝入量
E.平均每日可以攝入某營養(yǎng)素的最高量

9.單項選擇題按目前的觀點，以下何種模式是基本合理的膳食結構（）

A.東方型模式
B.發(fā)達國家模式
C.日本模式
D.以上都是
E.以上都不是

10.單項選擇題我國居民膳食結構特點的正確描述是（）

A.以植物性食物為主
B.飽和脂肪酸攝入過多
C.能量與蛋白質攝入基本滿足
D.維生素A、維生素B2與鐵攝入較少
E.以上均對