A.豆腐
B.豆制品
C.臭豆腐
D.家庭自制臭豆腐
E.腐竹
F.豆腐絲
你可能感興趣的試題
A.作發(fā)酵食品的豆子原料被土壤中的肉毒梭菌芽孢污染
B.制造過程加熱不足，未能殺死肉毒梭菌芽孢
C.制造的食品被置于嚴(yán)密的厭氧環(huán)境中
D.食用前未再加熱
E.豆子食品本身含有毒素
A.葡萄球菌
B.臘樣芽孢桿菌
C.沙門氏菌
D.副溶血性孤菌
E.韋氏梭菌
F.肉毒梭菌
A.進(jìn)行病例對(duì)照研究
B.采集環(huán)境樣品
C.開展發(fā)病者個(gè)案調(diào)查
D.取患者血液進(jìn)行分析
E.對(duì)患者進(jìn)行抗生素治療
F.分析患者的臨床表現(xiàn)特點(diǎn)
A.乙型腦炎病毒
B.亞硝酸鹽
C.有機(jī)磷
D.砒霜
E.流行性腦膜炎病毒
F.毒鼠強(qiáng)
A.使用氣相色譜，質(zhì)譜儀測(cè)定可疑目標(biāo)化合物
B.收集并分析死者的胃內(nèi)容物
C.取樣分析患者家庭食用的食物，患者的血液及尿液
D.進(jìn)行患者的病毒分型檢查
E.細(xì)菌培養(yǎng)和鑒定
F.測(cè)定患者的血膽堿酯酶
A.雞胸
B.眼結(jié)膜干燥斑
C.肋膈溝
D.O形腿
E.全身浮腫
F.毛囊丘疹
A.堿性磷酸酶明顯升高
B.夜間睡眠不安，驚啼
C.易激惹，煩躁不安或?qū)χ車h(huán)境不感興趣
D.嗜睡，納差
E.骨骼發(fā)生病變，顱骨軟化
F.血鈣，血磷降低
G.多汗，常搖頭擦枕形成枕禿
A.鋅缺乏癥
B.碘缺乏癥
C.蛋白質(zhì)a能量營養(yǎng)不良
D.維生素A缺乏病
E.維生素D缺乏性佝僂病
F.缺鐵性貧血
A.臨床表現(xiàn)
B.血生化檢查
C.病史
D.骨骼X線片檢查
E.體格測(cè)量
F.頭部CT檢查
A.人身損害與食物中毒之間有因果聯(lián)系
B.非食品生產(chǎn)經(jīng)營者不承擔(dān)困食物中毒引起的民事賠償責(zé)任
C.因食物中毒發(fā)生了人體損害事故
D.侵權(quán)主體是食品生產(chǎn)經(jīng)營者
E.侵害人主觀上有過錯(cuò)，過錯(cuò)是指行為人對(duì)違反法律存在故意或過失的心理狀態(tài)
F.食品經(jīng)營者不承擔(dān)因食物中毒引起的民事賠償責(zé)任
最新試題
提示：某年9月28日該店售貨員上班期間擦拭香腸被食品衛(wèi)生監(jiān)督員發(fā)現(xiàn)并拍照，通知等候處理。衛(wèi)生監(jiān)督所下達(dá)對(duì)商店作出現(xiàn)場(chǎng)處理書，其內(nèi)容包括（）
容易引起該類食物中毒的食物具有的特點(diǎn)有（）
提示：需要明確的是，執(zhí)行罰是不同于行政處罰的，它是指行政機(jī)關(guān)在相對(duì)人不執(zhí)行其作出的行政處理決定，如強(qiáng)制相對(duì)人執(zhí)行而對(duì)其進(jìn)行的處罰。執(zhí)行罰與行政處罰的區(qū)別有（）
提示：經(jīng)過流行病學(xué)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)有7例與肉毒中毒癥狀一致的神經(jīng)癥狀患者。5例患者就醫(yī)，4例住院。所有患者都是來自于最初病例的同一公共汽車公司，同一線路行駛的早班司機(jī)，且均在運(yùn)行線路終點(diǎn)站的一家餐館用過餐。大約有58名司機(jī)在這條線路上行駛，27人為早班，16人為下午班，15人為晚班。盡管調(diào)查還在進(jìn)行中，但為阻止食源性疾病的擴(kuò)散，也應(yīng)盡快采取控制措施。當(dāng)資料提示但又不足以作出最后決定時(shí)，采取控制措施可依據(jù)的信息有（）
調(diào)查時(shí)主要應(yīng)該關(guān)注（）
為預(yù)防此類食物中毒，應(yīng)當(dāng)注意的事項(xiàng)有哪些（）
和食物中毒調(diào)查有關(guān)的數(shù)學(xué)資料有哪些（）
造成和發(fā)生該類中毒的原因可能有哪些（）
該中毒屬于哪些型別食物中毒（）
該起中毒搶救使用特效解毒藥是（）