單項(xiàng)選擇題高溫環(huán)境作業(yè)人員應(yīng)供給含鹽飲料,其適宜的氯化鈉濃度是()

A.0.1%
B.0.5%
C.0.9%
D.1.0%
E.1.5%


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1.單項(xiàng)選擇題對(duì)于放射線引起的肝損傷防護(hù)作用最佳的糖類是()

A.葡萄糖
B.果糖
C.蔗糖
D.麥芽糖
E.乳糖

2.單項(xiàng)選擇題被稱為抗脂肪肝因子的營(yíng)養(yǎng)素是()。

A.維生素B1、維生素B2
B.維生素C、維生素D
C.膽堿、甲硫氨酸
D.賴氨酸、谷氨酰胺
E.高密度脂蛋白、蘇氨酸

3.單項(xiàng)選擇題許多流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn),胃癌高發(fā)區(qū)的膳食為()。

A.高淀粉、低蛋白膳食
B.高淀粉、高脂肪膳食
C.高蛋白、高脂肪膳食
D.高脂肪、高維生素C膳食
E.高脂肪、高硒膳食

4.單項(xiàng)選擇題膳食調(diào)查方法不包括()

A.稱重法
B.查賬法
C.隨機(jī)法
D.24h回顧法
E.化學(xué)分析法

5.單項(xiàng)選擇題河豚魚毒素含量最高的部位是()

A.魚肉
B.卵巢
C.眼睛
D.魚皮
E.魚鰓

6.單項(xiàng)選擇題長(zhǎng)期攝入RNI水平,可滿足某一群體中多少個(gè)體需要量的攝入水平()

A.97%~98%
B.50%
C.幾乎所有
D.70%
E.75%

7.單項(xiàng)選擇題能最快地幫助適應(yīng)高原環(huán)境作業(yè)代謝變化的營(yíng)養(yǎng)素是()

A.脂肪
B.糖類
C.蛋白質(zhì)
D.維生素C
E.硒

8.單項(xiàng)選擇題搪瓷和陶瓷食品容器的主要衛(wèi)生問題是()

A.游離單體
B.某些添加劑
C.鎘
D.油墨
E.錳

9.單項(xiàng)選擇題鉛中毒主要的危害是()

A.肝功能損傷
B.腎功能損傷
C.消化功能損傷
D.神經(jīng)系統(tǒng)損傷
E.運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)損傷

最新試題

通過調(diào)查,該飲品公司的行為違反了《食品安全法》第八十四、八十五條的規(guī)定,應(yīng)做出的處罰有()

題型:多項(xiàng)選擇題

提示:與病例和其他司機(jī)的面談形成了爆發(fā)假設(shè)。同一公交線路的早班司機(jī)在終點(diǎn)站餐廳用餐是病例唯一共同的暴露因素。同一線路的下午班和晚班的司機(jī)沒有發(fā)生肉毒中毒,他們通常不在終點(diǎn)站餐廳用餐。調(diào)查者假定爆發(fā)局限于早班司機(jī),起因?yàn)?月3日至7日之間在特定公交線路終點(diǎn)站餐廳進(jìn)食。適用于本案驗(yàn)證假設(shè)的調(diào)查方法有()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

檢查沙門氏菌中毒,確證診斷必須要達(dá)到以下何要求()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

提示:需要明確的是,執(zhí)行罰是不同于行政處罰的,它是指行政機(jī)關(guān)在相對(duì)人不執(zhí)行其作出的行政處理決定,如強(qiáng)制相對(duì)人執(zhí)行而對(duì)其進(jìn)行的處罰。執(zhí)行罰與行政處罰的區(qū)別有()

題型:多項(xiàng)選擇題

進(jìn)行食物中毒調(diào)查時(shí),膳食調(diào)查有關(guān)數(shù)字資料有哪些()

題型:多項(xiàng)選擇題

提示:調(diào)查者給肉毒中毒病例下了定義:確診病例為在1月5日至15日間出現(xiàn)癥狀,血清或糞便標(biāo)本檢測(cè)出肉毒毒素或肉毒桿菌的早班司機(jī)。疑似病例的定義為在此期間出現(xiàn)急性腦神經(jīng)功能紊亂(例如視力模糊、復(fù)視、眼瞼下垂、吞咽困難)的早班司機(jī)。對(duì)照組為同一線路的沒有肉毒中毒急性神經(jīng)癥狀的所有早班司機(jī)。調(diào)查者設(shè)計(jì)、制定了流行病學(xué)調(diào)查的標(biāo)準(zhǔn)問卷。若此問卷由被調(diào)查者自行填寫,則應(yīng)重點(diǎn)注意的問題有()

題型:多項(xiàng)選擇題

該公司的主要違法事實(shí)是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

提示:某年9月28日該店售貨員上班期間擦拭香腸被食品衛(wèi)生監(jiān)督員發(fā)現(xiàn)并拍照,通知等候處理。衛(wèi)生監(jiān)督所下達(dá)對(duì)商店作出現(xiàn)場(chǎng)處理書,其內(nèi)容包括()

題型:多項(xiàng)選擇題

引起該起食物中毒最可能的原因是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

調(diào)查時(shí)主要應(yīng)該關(guān)注()

題型:多項(xiàng)選擇題