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單項選擇題糖酵解、糖異生、磷酸戊糖途徑、糖原分解及合成途徑的交匯點是（）

A.丙酮酸
B.乙酰輔酶A
C.6－磷酸葡萄糖
D.1－磷酸葡萄糖
E.草酰乙酸

1.單項選擇題體內(nèi)氨基酸脫氨基作用的主要方式是（）

A.氧化脫氨基
B.聯(lián)合脫氨基
C.轉(zhuǎn)氨基
D.還原髓舒基
E.直接脫氨基

2.單項選擇題蠶豆病的病因是（）

A.機體對蠶豆中的蛋白質(zhì)過敏
B.紅細胞內(nèi)缺乏葡萄糖6－磷酸脫氫酶
C.體內(nèi)缺乏葡萄糖－6－磷酸酶
D.體內(nèi)缺乏谷胱甘肽過氧化物酶
E.紅細胞中缺少加單氧酶

3.單項選擇題有關脂肪吸收的敘述，錯誤的是（）

A.脂肪消化產(chǎn)物只有與膽鹽形成微膠粒后才能到達腸微絨毛表面
B.長鏈脂肪酸和一酰甘油在腸上皮細胞內(nèi)重新合成為三酰甘油
C.脂肪酸、一酰甘油與膽鹽一同進入腸上皮細胞內(nèi)
D.脂肪的吸收以淋巴途徑為主
E.淋巴液中的脂類物質(zhì)以乳糜微粒形式運輸

4.單項選擇題機體受到電離輻射作用后，蛋白質(zhì)代謝的主要改變是（）

A.合成代謝增強
B.合成代謝減弱
C.分解代謝減弱
D.分解代謝增強
E.利用率提高

5.單項選擇題不屬于水溶性維生素特點的是（）

A.溶于水而不溶于脂肪
B.在體內(nèi)僅有少量儲存
C.毒性較小
D.缺乏癥狀出現(xiàn)較慢
E.參與酶系統(tǒng)

6.單項選擇題大米中蛋白質(zhì)的含量一般為（）。

A.4%～5%
B.7%～16%
C.11%～12%
D.9%～10%
E.12%～15%

7.單項選擇題母乳喂養(yǎng)兒開始補充維生素D的最佳時間是（）

A.出生4個月后
B.出生2～4周
C.出生3個月后
D.出生時
E.出生1個月后

8.單項選擇題肝性腦病患者的血氨增高，其對腦功能損害的機制是（）

A.升高腦中pH
B.抑制腦中酶活性
C.大量消耗腦中α－酮戊二酸
D.升高腦中尿素濃度
E.抑制呼吸鏈的電子傳遞

9.單項選擇題考來烯胺（消膽胺）是一種陰粒子交換樹脂，口服不能吸收。臨床用于降低血漿膽固醇的主要機制是（）

A.減少了膽固醇的吸收
B.減少組織細胞攝取膽固醇
C.促進膽固醇向膽汁酸轉(zhuǎn)化
D.增加了膽固醇的排泄
E.降低了體內(nèi)膽固醇的合成

10.單項選擇題維生素C在解毒過程中主要是提供（）

A.羥基
B.羧基
C.甲基
D.氨基
E.烷基