A.鉻
B.錳
C.釩
D.錫
E.硼
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A.2600kcal/d
B.2400kcal/d
C.2300kcal/d
D.3200kcal/d
E.1800kcal/d
A.彈性纖維的合成
B.白細(xì)胞的合成
C.膠原蛋白的合成
D.肌球蛋白的合成
E.脂肪酸的合成
A.谷氨酸
B.胱氨酸
C.酪氨酸
D.組氨酸
E.脯氨酸
A.囟門閉合不全
B.“X”形或“O”形腿
C.骨質(zhì)疏松癥
D.肋骨串珠
E.佝僂病
A.食入熱食時出現(xiàn)滿頭大汗,故食物熱效應(yīng)最高點出現(xiàn)在進(jìn)食期間
B.食物的營養(yǎng)成分不同其熱效應(yīng)不同,糖類、脂肪、蛋白質(zhì)三者中脂肪的食物熱效應(yīng)最高
C.進(jìn)食速度快時,血液大量供應(yīng)消化系統(tǒng),造成中樞系統(tǒng)、激素和酶的分泌速度降低,因而食物熱效應(yīng)相對降低
D.蛋白質(zhì)的食物熱效應(yīng)消耗本身產(chǎn)生能量的30%
E.混合性食物熱效應(yīng)一般是基礎(chǔ)代謝的15%
A.人體過敏性反應(yīng)
B.人體對乳糖攝入過多
C.先天性乳糖酶過多
D.先天性缺少或不能分泌乳糖酶
E.乳糖酶不能滅活
A.維生素A
B.維生素C
C.維生素B2
D.維生素B6
E.葉酸
A.9%
B.26%
C.3%
D.36%
E.46%
A.常溫下呈液態(tài)
B.被稱為油
C.被稱為脂
D.單不飽和脂肪酸含量高
E.多不飽和脂肪酸含量高
A.酪氨酸羥化酶
B.苯丙氨酸羥化酶
C.苯丙氨酸羧化酶
D.苯丙氨酸轉(zhuǎn)酮酶
E.谷氨酰氨酶
最新試題
沙門氏菌食物中毒發(fā)熱的主要原因是()
依照衛(wèi)生行政處罰法的要求,對該公司可進(jìn)行的行政處罰有()
提示:因食物導(dǎo)致的肉毒中毒危害很大,這些受污染的食物可能引起其他人生病,因此由食物導(dǎo)致的肉毒中毒個案,可能是一場疾病大爆發(fā)的先兆。若可能還有其他病例,應(yīng)立即著手調(diào)查的內(nèi)容包括()
提示:重點檢查蒸饅頭用的小麥,發(fā)現(xiàn)部分小麥粒表面有發(fā)霉現(xiàn)象,而且有的程度很嚴(yán)重。對這些小麥的處理方法應(yīng)為()
容易引起該類食物中毒的食物具有的特點有()
通過調(diào)查,該飲品公司的行為違反了《食品安全法》第八十四、八十五條的規(guī)定,應(yīng)做出的處罰有()
調(diào)查時主要應(yīng)該關(guān)注()
提示:與病例和其他司機的面談形成了爆發(fā)假設(shè)。同一公交線路的早班司機在終點站餐廳用餐是病例唯一共同的暴露因素。同一線路的下午班和晚班的司機沒有發(fā)生肉毒中毒,他們通常不在終點站餐廳用餐。調(diào)查者假定爆發(fā)局限于早班司機,起因為1月3日至7日之間在特定公交線路終點站餐廳進(jìn)食。適用于本案驗證假設(shè)的調(diào)查方法有()
確證由沙門氏菌引發(fā)食物中毒必須做血清學(xué)檢查,血清采取必須是()
該起中毒事故屬何類食物中毒()