A.酸價(jià)
B.過(guò)氧化值
C.羰基價(jià)
D.丙二醛
E.苯并(a)芘
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A.1kGy
B.10kGy
C.100kGy
D.1000kGy
E.1Gy
A.工具煮沸消毒
B.立即宰殺同群牲畜
C.漂白粉或5%的NaOH溶液消毒現(xiàn)場(chǎng)
D.屠宰人員用青霉素進(jìn)行預(yù)防注射
E.屠宰人員手和衣物用2%的來(lái)蘇消毒
A.肉魚(yú)類(lèi)
B.蔬菜
C.水果
D.糧谷類(lèi)
E.豆類(lèi)
A.胭脂紅
B.新紅
C.赤鮮紅
D.莧菜紅
E.亮藍(lán)
A.0.3g/kg
B.0.03g/kg
C.3mg/kg
D.0.3mg/kg
E.0.03mg/kg
A.維生素B2
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素A
E.維生素B1
A.農(nóng)作物的品種
B.施藥到收獲的時(shí)間間隔
C.環(huán)境、氣象條件
D.農(nóng)藥品種
E.以上都是
A.寄生曲霉
B.雜色曲霉
C.煙曲霉
D.構(gòu)巢曲霉
E.以上都不是
A.微生物
B.物理
C.化學(xué)
D.感官
E.酸價(jià)
A.腸癌
B.胰腺癌
C.食管癌
D.胃癌
E.肝癌
最新試題
食品防霉去毒的措施是什么?
檢驗(yàn)豬囊蟲(chóng),經(jīng)常采?。ǎ┎课贿M(jìn)行檢驗(yàn)。
農(nóng)藥污染食品的途徑主要有()。
烤肉串、煙熏油炸制品含有()等致癌物,兒童不宜多吃。
有害金屬鎘主要蓄積的部位是()
黃曲霉毒素污染最重的食品是()
烤肉串、煙熏油炸制品含有()等致癌物,兒童不宜多吃。
遲發(fā)性神經(jīng)毒
食品中細(xì)菌的菌相
鐮刀菌毒素包括()