A.30%~40%,10%~15%
B.45%~50%,15%~20%
C.50%~60%,20%~25%
D.60%~70%,25%~30%
E.80%~90%.25%~30%
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A.維生素C
B.鈣
C.草酸
D.膳食纖維
E.銅
A.可在體內(nèi)大量貯存
B.可經(jīng)尿液排出體外
C.極易引起中毒
D.通過膽汁緩慢排出體外
E.通過汗腺排出體外
A.1~2個(gè)
B.3~8個(gè)
C.11~15個(gè)
D.16~20個(gè)
E.20~25個(gè)
A.40%以下
B.40%~54%
C.55%~70%
D.70%~80%
E.80%以上
A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
E.25%
C18:0是()
A.單不飽和脂肪酸
B.多不飽和脂肪酸
C.飽和脂肪酸
D.類脂
E.固醇
A.蛋白質(zhì)的消化率
B.蛋白質(zhì)的功效比值
C.蛋白質(zhì)的凈利用率
D.蛋白質(zhì)的生物價(jià)
E.蛋白質(zhì)的吸收率
A.食源性疾病有暴發(fā)和散發(fā)兩種形式
B.食物中毒屬于食源性疾病的散發(fā)形式
C.食源性疾病中的腸道傳染病存在人與人之間的傳播過程
D.食源性疾病種類多,潛伏期不同
E.食源性疾病不一定出現(xiàn)明顯的消化道癥狀
A.細(xì)菌及其毒素
B.真菌
C.病毒
D.重金屬
E.放射性物質(zhì)
A.有機(jī)磷農(nóng)藥
B.有機(jī)氯農(nóng)藥
C.鉛中毒
D.汞中毒
E.N-亞硝基化合物中毒
最新試題
霉菌產(chǎn)毒的條件是水分、濕度、溫度、氧氣量和()等
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