A.維生素A
B.維生素E
C.維生素C
D.核黃素
E.硫胺素
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A.175mg
B.1500mg
C.175μg
D.20mg
E.1000mg
A.209.2kJ
B.193.7kJ
C.627.6~836.8kJ
D.209.2~836.8kJ
E.209.2~627.6kJ
A.50~70mg/kg
B.1~1.5mg
C.50~80mg/kg
D.0.5~1mg
E.60~80mg/kg
A.70~100℃、10~30秒
B.72~95℃、10~30秒
C.110~160℃、1~2秒
D.100~120℃、5~6秒
E.120~150℃、1~3秒
A.在核酸代謝、蛋白質(zhì)代謝合成中發(fā)揮作用,出生前后,生長(zhǎng)旺盛期
B.是合成甲狀腺素的關(guān)鍵原料,直接參與糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝
C.促進(jìn)胰島素激活,通過(guò)參與糖、蛋白質(zhì)代謝,加速生長(zhǎng)發(fā)育
D.是骨骼和牙齒的組成成分,調(diào)節(jié)體內(nèi)水電平衡
E.與心血管結(jié)構(gòu)關(guān)系密切以下各元素與人體哪一生理現(xiàn)象有關(guān)
A.肉、禽、蛋、奶等動(dòng)物性食品
B.海產(chǎn)品及鹽漬食品
C.玉米、花生仁
D.蔬菜
E.肉、禽、蛋、奶等動(dòng)物性食品和魚(yú)、蝦、蟹、貝等海產(chǎn)品
A.毒蕈中毒
B.化學(xué)性食物中毒
C.砷污染食品而引起食物中毒
D.細(xì)菌性食物中毒
E.黃曲霉毒素食物中毒
A.蛋白質(zhì)和脂肪
B.乳鐵蛋白和脂肪
C.免疫球蛋白和蛋白質(zhì)
D.乳糖和脂肪
E.乳糖和乳鐵蛋白
A.紅細(xì)胞增加幅度較血漿容量增加幅度大,對(duì)鐵的需求加大
B.膳食鐵攝入不足
C.鐵吸收利用差
D.胎兒對(duì)鐵需要量增大
E.某些原因造成的失血
最新試題
馬鈴薯中的毒性成分是()
為適合嬰兒消化系統(tǒng)的特點(diǎn),避免食品過(guò)敏,嬰兒首先添加的輔食種類應(yīng)為()
生命的物質(zhì)基礎(chǔ)是()
迅速提供熱能和肌肉活動(dòng)所必需的能量物質(zhì)的是()
可引起亞硝酸鹽食物中毒的是()引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是()引起沙門菌屬食物中毒的食品主要是()引起黃曲霉毒素食物中毒的是()
超高溫瞬時(shí)滅菌法為()高溫瞬間巴氏消毒法為()
下列關(guān)于脂肪的生理功能敘述錯(cuò)誤的是()
糧豆的主要衛(wèi)生問(wèn)題是霉菌和毒素的污染、農(nóng)藥殘留以及()
嬰兒膳食脂肪的最好來(lái)源是()
妊娠晚期孕婦體重增重每周不宜超過(guò)孕婦在整個(gè)懷孕過(guò)程中約增加脂肪孕婦在整個(gè)懷孕過(guò)程中約增加蛋白質(zhì)孕婦自妊娠中期開(kāi)始,每日應(yīng)增加蛋白質(zhì)