單項(xiàng)選擇題按照麥芽汁濃度劃分，濃度在10°-12°，酒精含量為3.1%-3.8%的啤酒屬于（）

A.低濃度啤酒
B.中濃度啤酒
C.中高濃度啤酒
D.高濃度啤酒


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2.單項(xiàng)選擇題下列名茶中，沖泡時(shí)有“滿盞浮茶乳”特點(diǎn)的是（）

A.君山銀針
B.黃山毛峰
C.白毫銀針
D.西湖龍井

3.單項(xiàng)選擇題下列名茶中，俗稱“觀音韻”的是（）。

A.祁門紅茶
B.武夷巖茶
C.安溪鐵觀音
D.都勻毛尖

5.單項(xiàng)選擇題下列名菜中，屬于粵菜代表的是（）。

A.鹽水鴨
B.海米珍珠筍
C.油泡鮮蝦仁
D.蟹粉獅子頭

6.單項(xiàng)選擇題魯菜的形成可以追溯到（）時(shí)期

A.夏商周
B.春秋戰(zhàn)國(guó)
C.西漢
D.東漢

7.多項(xiàng)選擇題中國(guó)古代經(jīng)歷過(guò)宦官專權(quán)的朝代有（）。

A.秦朝
B.東漢
C.唐朝
D.明朝
E.清朝

8.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于謐號(hào)的說(shuō)法中，正確的是（）。

A.謚號(hào)是古代帝王、諸侯、高官死后，朝廷根據(jù)他們的生平事跡給予的稱號(hào)
B.謚號(hào)的目的是褒貶善惡
C.謚號(hào)用的字是固定的，有三類：一是表?yè)P(yáng)的，二是批評(píng)的，三是同情的
D.表示同情的謚號(hào)如“文”“武”“成”“景”
E.表示批評(píng)的謚號(hào)如“哀”“愍”

9.多項(xiàng)選擇題下列情況屬于避諱的有（）。

A.漢高祖劉邦時(shí)，凡“邦”字一律改稱“國(guó)”
B.唐太宗李世民時(shí)，觀世音也被稱為“觀音”
C.康熙名玄燁，玄武門只能叫“元武門”
D.東晉道士葛洪號(hào)“抱樸子”
E.陶潛號(hào)“五柳先生”

10.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于《夢(mèng)溪筆談》的說(shuō)法中，正確的是（）。

A.由北宋科學(xué)家沈括編撰，畢異發(fā)明活字印刷術(shù)的事跡就體現(xiàn)在此書中
B.英國(guó)科學(xué)史家李約瑟評(píng)價(jià)此書為“中國(guó)科學(xué)史上的里程碑”
C.是世界上第一部關(guān)于農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)的綜合性科技著作
D.有明代末年資本主義萌芽的相關(guān)記載
E.外國(guó)學(xué)者稱它為“中國(guó)17世紀(jì)的工藝百科全書”