判斷題氨溶于黏膜水分呈堿性而引起堿灼傷，使黏膜發(fā)炎、水腫、出血甚至壞死；同時氨可以由肺泡進入血液，與血紅蛋白結(jié)合破壞其輸氧能力而造成組織缺氧。
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4.單項選擇題（）不與散熱表面和環(huán)境溫度之差成正相關(guān)關(guān)系。
A.對流散熱
B.蒸發(fā)散熱
C.傳導(dǎo)散熱
D.輻射散熱
5.單項選擇題下列哪種方法不能確定畜舍的通風量：（）。
A.根據(jù)外圍護結(jié)構(gòu)保溫隔熱性能
B.根據(jù)熱平衡要求
C.根據(jù)CO2衛(wèi)生要求
D.根據(jù)畜禽通風換氣參數(shù)
7.單項選擇題短時間強度較高的應(yīng)激易引起（）。
A.PSE 肉
B.DFD 肉
C.PSE 或DFD 肉都有可能
D.對肉質(zhì)沒有影響
10.單項選擇題家畜發(fā)生應(yīng)激時（）。
A.血液嗜酸性白細胞和淋巴細胞增多
B.嗜中性白細胞減少
C.胸腺、脾臟和其他淋巴組織萎縮