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A.沙門氏菌
B.腸炎弧菌
C.肉毒桿菌
D.葡萄球菌
A.被感染者與其他動物
B.海水或海產(chǎn)品
C.鼻子、皮膚以及被感染的人與動物傷口
D.土壤
A.熒光增白劑
B.亞硫酸氫鈉
C.潤濕劑
D.次氯酸鈉
A.可養(yǎng)牲畜
B.可居住
C.可養(yǎng)牲畜亦可居住
D.不可養(yǎng)牲畜亦不可居住
A.噴灑殺蟲劑
B.設(shè)置暗走道
C.環(huán)境的整潔衛(wèi)生
D.設(shè)置空氣簾
最新試題
小翻也叫顛,就是將炒勺向上顛動,使勺中菜肴原料翻動。
泡的特點(diǎn)是適用于各種食材,且泡制時(shí)間越長,食材越入味。
蒸菜對原料沒有什么要求,任何不新鮮不潔的原料,蒸制出來都可以。
冷菜菜品的原料選擇中,可以隨意使用各種調(diào)料和添加劑來增加口感和風(fēng)味。
食品雕刻是指將食材雕刻成各種小型雕塑或藝術(shù)品,供人們觀賞和收藏。
清燉雞孚時(shí),需要先將雞肉切塊并焯水,然后加入各種調(diào)料燉煮。
食品雕刻可以應(yīng)用于各種菜肴的裝飾和美化,提升菜肴的視覺效果。
菜肴的盛裝如同商品的包裝,質(zhì)量好還需包裝好,因此菜肴裝盤要新穎別致,美觀大方,出奇制勝。
花卉題材的食品雕刻在方法上注重線條的流暢和細(xì)膩,通過精巧的雕刻技巧展現(xiàn)花卉的形態(tài)和質(zhì)感。
滑炒雞線時(shí),加入適量的料酒可以提升菜肴的口感。