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填空題根據(jù)小麥不同品種完成春化階段所要求的溫度和時間可將小麥分為三個類型，其中長江中下游地區(qū)推廣種植的主要品種屬（）類型，皖北地區(qū)種植的主要品種屬（）類型。

1.填空題根據(jù)不同類型小麥品種通過春化階段所需要的溫度高低和時間長短，將小麥品種分為（）、（）和（）三種類型。

2.填空題安徽省小麥種植區(qū)域在全國小麥區(qū)劃中屬（）麥區(qū)和（）麥區(qū)。

3.填空題小麥屬于禾本科小麥屬，目前世界上種植的小麥絕大部分屬（）的（）

4.填空題適宜制作面包類食品的小麥籽粒一般蛋白質(zhì)含量較()

5.單項選擇題適宜制作面包類食品的小麥籽粒胚乳一般為()類型。

A、粉質(zhì)型
B、角質(zhì)型
C、半粉質(zhì)型
D、半角質(zhì)型

6.單項選擇題小麥播種出苗，土壤適宜的含水量為田間持水量的（）%。

A、<40
B、60
C、70-75
D、>85

7.單項選擇題適宜制作餅干類食品的小麥胚乳屬（）類型。

A、角質(zhì)
B、粉質(zhì)
C、半角質(zhì)
D、都可以

8.單項選擇題小麥一生中吸氮高峰有兩個，分別為分蘗至越冬始期和（）期。

A、苗期
B、越冬期
C、拔節(jié)至孕穗開花期
D、開花結(jié)實期

9.單項選擇題安徽省小麥生產(chǎn)上發(fā)生干熱風(fēng)的時期在（）前后。

A、清明節(jié)
B、谷雨
C、小滿
D、芒種

10.單項選擇題鮮食小麥的收獲適期為（）

A、蠟熟期
B、蠟熟未期
C、完熟期
D、枯黃期