營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，大蔥的莖為短縮莖。

長(zhǎng)日性蔬菜由南向北引種，夏季日照加長(zhǎng)，會(huì)加速發(fā)育，但由北向南引種時(shí)，會(huì)延遲發(fā)育甚至不能開(kāi)花結(jié)實(shí)。

經(jīng)胚芽鍛煉后，胚芽原生質(zhì)粘性增強(qiáng)，糖分增高，對(duì)低溫的適應(yīng)性增強(qiáng)，幼苗的抗寒力增強(qiáng)。

種子春化型是從種子萌動(dòng)開(kāi)始到種子拱土出苗期間可感受低溫通過(guò)春化階段。

大蔥貯存要掌握寧冷勿熱的原則。在自然條件下，露天貯存最好在（）℃條件下。

蔬菜栽培上應(yīng)用的種子含義很廣，概括地說(shuō)泛指所有的播種材料。

下列綠葉菜中，耐炎熱的有（）。

下列不屬于葫蘆科蔬菜的有（）。

大多數(shù)蔬菜在種子萌發(fā)期要求較高的溫度。

變溫處理是在催芽過(guò)程中，每天給予12~18h的高溫（）和12~6h的低溫（）交替處理，直至出芽。