最新試題
茶葉產(chǎn)量的構(gòu)成要素以芽重和產(chǎn)量的關(guān)系更密切。
題型:判斷題
構(gòu)成黑茶滋味的物質(zhì)有糖類、果膠、氨基酸、咖啡堿、多酯類物質(zhì)等,而起決定作用的是()的可溶性部分。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
采茶還應(yīng)該注意手勢(shì)方法,要提手折采,不能掐采,不能“一把抓”。
題型:判斷題
紅茶萎凋應(yīng)遵循的原則有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
揉捻后茶坯一般不經(jīng)解塊散熱,立即進(jìn)行(),以利于迅速提高堆內(nèi)茶坯的溫度。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
足火葉達(dá)到足干的標(biāo)準(zhǔn)是折梗即斷,手捻茶條成粉末。
題型:判斷題
在()過程中,酶的活性比較殺青葉有所恢復(fù)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
施用硫磺粉可以改變低產(chǎn)茶園弱堿性的土壤。
題型:判斷題
茶樹在系統(tǒng)發(fā)育過程中形成四怕,包含()。
題型:多項(xiàng)選擇題
紅茶萎凋最長采用的方式有()。
題型:多項(xiàng)選擇題