單項(xiàng)選擇題對(duì)于（），應(yīng)考慮盡早與供應(yīng)商聯(lián)系或退、或換，既可以減少因人為的疏忽導(dǎo)致貨品過(guò)期而損耗，又可以減少庫(kù)存，加快商品流通。

A、滯銷商品
B、新品
C、煙草
D、酒水


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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于便利店外部人員安全管理規(guī)范方面，下列說(shuō)法正確的是（）。

A、進(jìn)站顧客接打手機(jī)可不制止
B、對(duì)外來(lái)施工人員按加油站的相關(guān)管理規(guī)定處理
C、進(jìn)店顧客吸煙可不予理睬
D、對(duì)供應(yīng)商派來(lái)的促銷人員不需進(jìn)行安全教育

2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于便利店內(nèi)部管理的規(guī)范方面，下列說(shuō)法正確的是（）。

A、員工可以在倉(cāng)庫(kù)和店堂里吃零食；
B、如當(dāng)值收銀員自己購(gòu)物時(shí)，可以自己收錢、打單和在收銀機(jī)紙上簽名；
C、為免嫌疑，所有的員工在油站購(gòu)買商品后必須當(dāng)天帶走，不能留在油站；
D、所有油站員工購(gòu)買本店商品時(shí)，不需要保留銷售收據(jù)。

3.單項(xiàng)選擇題當(dāng)遇到顧客退貨時(shí)，（）原則上不能退貨。

A、小食品
B、煙酒
C、洗化用品
D、調(diào)味品

4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于便利店接收貨物和卸貨方面，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

A、運(yùn)貨車應(yīng)在一個(gè)不會(huì)阻塞車道并便于搬運(yùn)的地點(diǎn)?？?br /> B、搬運(yùn)20公斤以上的大件商品時(shí)，可由一人搬運(yùn)。
C、搬運(yùn)商品時(shí)，商品必須離開地面，切勿在地面上拖拉、用單手托或以腳踢商品。
D、禁止向貨架上拋物或從貨架上往下丟物。

5.單項(xiàng)選擇題展示柜應(yīng)定期進(jìn)行除霜、清潔，至少（）一次。

A、每月
B、每周
C、每十天
D、每半月

7.單項(xiàng)選擇題關(guān)于便利店內(nèi)部員工的安全管理規(guī)范方面，下列說(shuō)法正確的是（）。

A、便利店員工可以隨意泄露商業(yè)機(jī)密。
B、禁止使用容易起火災(zāi)的電器。
C、便利店員工只需要簡(jiǎn)單了解現(xiàn)金管理制度即可。
D、無(wú)需熟知便利店應(yīng)急預(yù)案。

8.單項(xiàng)選擇題便利店的應(yīng)急預(yù)案應(yīng)做到（）演練一次。

A、每季度
B、每月
C、每半年
D、每年

9.單項(xiàng)選擇題便利店作業(yè)安全包括貨品的（）、存儲(chǔ)、搬運(yùn)和加工等內(nèi)容。

A、保質(zhì)期
B、快餐衛(wèi)生
C、接收
D、防盜

10.單項(xiàng)選擇題便利店突發(fā)事件預(yù)防與處理主要包括（）、防盜、防搶、防調(diào)包處理等內(nèi)容。

A、快餐衛(wèi)生安全
B、觸電
C、作業(yè)安全
D、人員安全