單項(xiàng)選擇題商品允收期指商品生產(chǎn)日期距收貨驗(yàn)收時(shí)間之差。一般情況下，食品允收期為小于食品保質(zhì)期的（）。

A.1/4
B.1/3
C.1/2
D.1/5


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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于便利店內(nèi)部員工的安全管理規(guī)范方面，下列說法正確的是（）。

A、便利店員工可以隨意泄露商業(yè)機(jī)密。
B、禁止使用容易起火災(zāi)的電器。
C、便利店員工只需要簡單了解現(xiàn)金管理制度即可。
D、無需熟知便利店應(yīng)急預(yù)案。

2.單項(xiàng)選擇題便利店的應(yīng)急預(yù)案應(yīng)做到（）演練一次。

A、每季度
B、每月
C、每半年
D、每年

3.單項(xiàng)選擇題便利店作業(yè)安全包括貨品的（）、存儲(chǔ)、搬運(yùn)和加工等內(nèi)容。

A、保質(zhì)期
B、快餐衛(wèi)生
C、接收
D、防盜

4.單項(xiàng)選擇題便利店突發(fā)事件預(yù)防與處理主要包括（）、防盜、防搶、防調(diào)包處理等內(nèi)容。

A、快餐衛(wèi)生安全
B、觸電
C、作業(yè)安全
D、人員安全

6.單項(xiàng)選擇題以下對(duì)存貨周轉(zhuǎn)率的描述不正確的是（）.

A、存貨周轉(zhuǎn)次數(shù)=銷貨成本/平均存貨余額
B、存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)=360/存貨周轉(zhuǎn)次數(shù)
C、一般來講，存貨周轉(zhuǎn)速度越快，存貨占用水平越低，流動(dòng)性越強(qiáng)。
D、存貨周轉(zhuǎn)率是企業(yè)營運(yùn)能力分析的重要指標(biāo)之一