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單項選擇題預防動脈硬化的營養(yǎng)因素主要有（）。

A、維生素PP
B、蛋白質
C、維生素C
D、高鈉、低鈣
E、以上都不是

1.單項選擇題為預防缺鈣應多食（）。

A、低鹽、高蛋白質
B、低鹽、低膽固醇
C、奶及奶制品
D、動物性食品
E、合理熱能，優(yōu)質蛋白，富含鐵，鋅，碘

2.單項選擇題老年人膳食應注意（）。

A、低鹽、高蛋白質
B、低鹽、低膽固醇
C、奶及奶制品
D、動物性食品
E、合理熱能，優(yōu)質蛋白，富含鐵，鋅，碘

3.單項選擇題11～13歲兒童每日供給蛋白質應為（）。

A、35～40g
B、45～55g
C、75～80g
D、60～70g
E、85～90g

4.單項選擇題7～10歲兒童每日供給蛋白質應為（）。

A、35～40g
B、45～55g
C、75～80g
D、60～70g
E、85～90g

5.單項選擇題3～5歲兒童每日供給蛋白質應為（）。

A、35～40g
B、45～55g
C、75～80g
D、60～70g
E、85～90g

6.單項選擇題某獨生女兒，偏食嚴重，只吃一些水果和谷類食物，最近發(fā)現(xiàn)手腳麻木，關節(jié)疼，并有“抽筋”現(xiàn)象。為加速癥狀的恢復，最好還應補充一些（）。

A、維生素D
B、維生素C
C、維生素B2
D、維生素B6
E、維生素PP

7.單項選擇題某獨生女兒，偏食嚴重，只吃一些水果和谷類食物，最近發(fā)現(xiàn)手腳麻木，關節(jié)疼，并有“抽筋”現(xiàn)象。產生這些癥狀的主要原因（）。

A、血清鋅下降
B、血清鈣下降
C、血清鉀下降
D、血清鈉下降
E、血清磷下降

8.單項選擇題某孕婦，30歲。血壓為160/10-0mmHg，下肢浮腫，醫(yī)生診斷為妊娠中毒癥，從營養(yǎng)學角度你認為應該補充的是（）。

A、維生素D和鈣
B、維生素A
C、鋅
D、鐵
E、維生素B6

9.單項選擇題老年人所需膳食中，蛋白質應（）。

A、維持正氮平衡
B、優(yōu)質蛋白越多越好
C、以植物蛋白為主
D、多食肉制品，少食膽固醇高的食品
E、維持正氮平衡，補充適量優(yōu)質蛋白

10.單項選擇題為防止妊娠反應及妊娠中毒癥應給孕婦多補充（）。

A、維生素A
B、維生素C，維生素D
C、核黃素和維生素C
D、硫胺素和維生素B6
E、維生素PP和維生素E