單項(xiàng)選擇題某獨(dú)生女兒，偏食嚴(yán)重，只吃一些水果和谷類食物，最近發(fā)現(xiàn)手腳麻木，關(guān)節(jié)疼，并有“抽筋”現(xiàn)象。為加速癥狀的恢復(fù)，最好還應(yīng)補(bǔ)充一些（）。

A、維生素D
B、維生素C
C、維生素B2
D、維生素B6
E、維生素PP


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3.單項(xiàng)選擇題老年人所需膳食中，蛋白質(zhì)應(yīng)（）。

A、維持正氮平衡
B、優(yōu)質(zhì)蛋白越多越好
C、以植物蛋白為主
D、多食肉制品，少食膽固醇高的食品
E、維持正氮平衡，補(bǔ)充適量優(yōu)質(zhì)蛋白

4.單項(xiàng)選擇題為防止妊娠反應(yīng)及妊娠中毒癥應(yīng)給孕婦多補(bǔ)充（）。

A、維生素A
B、維生素C，維生素D
C、核黃素和維生素C
D、硫胺素和維生素B6
E、維生素PP和維生素E

5.單項(xiàng)選擇題孕期婦女每日鈣的供應(yīng)量應(yīng)在（）。

A、900～1500mg
B、1000～2000mg
C、1000～1500mg
D、1500～2000mg
E、900～1500mg

6.單項(xiàng)選擇題由于孕期婦女特殊生理功能的需要，在4～6個(gè)月每日應(yīng)增加蛋白質(zhì)（）。

A、16g/D
B、20g/D
C、15.8g/D
D、15g/D
E、14g/D

7.單項(xiàng)選擇題兒童青少年膳食應(yīng)注意（）。

A、供給合理而全面的營養(yǎng)
B、注意有規(guī)律的膳食制度
C、多給富含蛋白質(zhì)的食物
D、合理全面營養(yǎng)，規(guī)律的膳食制度及一日三餐中熱能的合理分配
E、多給富含鈣的食物

8.單項(xiàng)選擇題根據(jù)青少年的特點(diǎn)，青少年的膳食中應(yīng)特別注意補(bǔ)充（）。

A、鈣、鋅、鐵
B、鐵、磷、碘
C、鐵、鋅、碘
D、鎂、鋅、鈣
E、硒、鎂、鋅

9.單項(xiàng)選擇題兒童正處在生長發(fā)育階段，所需熱能較成人高，按每公斤體重計(jì)算應(yīng)為（）。

A、0.40～0.70MJ
B、0.60～0.90MJ
C、0.27～0.40MJ
D、0.25～0.55MJ
E、0.30～0.60MJ

10.單項(xiàng)選擇題鐵的主要食物來源是（）。

A、動(dòng)物肝臟
B、奶及奶制品
C、蔬菜、水果
D、豆類
E、糧谷類