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填空題按化學(xué)組成酶分為（）、（），全酶由（）和（）組成。

1.填空題酶促反應(yīng)的特點(diǎn)是（）、（）、（）和（）。

2.填空題km可做為酶與底物親和力的指標(biāo)，當(dāng)km值大，親和力（），km值小，其親和力（）。

3.填空題米－曼氏方程式為（），它反映了（）和（）之間的關(guān)系。

4.名詞解釋抑制劑

能使酶的必需基團(tuán)或酶活性部位中的基團(tuán)的化學(xué)性質(zhì)改變而降低酶的催化活性甚至使酶的催化活性完全喪失的物質(zhì)。

5.名詞解釋單體酶

只有一條多肽鏈的酶稱為單體酶，它們不能解離為更小的單位。

6.名詞解釋輔基

酶的輔因子或結(jié)合蛋白質(zhì)的非蛋白部分，與酶或蛋白質(zhì)結(jié)合得非常緊密，用透析法不能除去。

7.名詞解釋底物專一性

8.問答題舉5個例子說明酶在醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、食品、輕化工、環(huán)?；蚍肿由锛夹g(shù)領(lǐng)域的應(yīng)用。

9.問答題試述酶的可逆抑制作用的類型及其動力學(xué)參數(shù)的變化特點(diǎn)。

10.名詞解釋可逆抑制

可通過加入其它物質(zhì)或用其它物理方法（如透析、超慮等）解除的抑制，就稱為可逆抑制。