判斷題營養(yǎng)狀況的測定和評價是一切營養(yǎng)科研工作和臨床診斷的基礎。

您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

2.單項選擇題對膳食調查結果進行膳食結構分析評價的主要依據(jù)是（）。

A.中國居民膳食指南
B.中國居民平衡膳食寶塔
C.膳食營養(yǎng)素參考攝入量
D.RDA

3.單項選擇題膳食能量中脂肪的膳食供給量應占總能量的（）。

A.10％～15%
B.20%～30%
C.30%～50％
D.55%～65％

4.單項選擇題膳食能量中蛋白質的膳食供給量應占總能量的（）。

A.10％～15%
B.20%～30%
C.30%～50％
D.55%～65％

5.單項選擇題對膳食調查結果進行能量攝入量（kcal）的計算時，正確的計算方法是（）。

A.（蛋白質總量＋碳水化合物總量）×4＋脂肪總量×9
B.（蛋白質總量＋脂肪總量）×4＋碳水化合物總量×9
C.（脂肪總量＋碳水化合物總量）×4＋蛋白質總量×9
D.蛋白質總量×5＋碳水化合物總量×4＋脂肪總量×9

6.單項選擇題制定成人能量需要的膳食目標，下列說法正確的是（）。

A.應根據(jù)《中國居民每日膳食中營養(yǎng)素參考攝入量》，不能根據(jù)體重和體力活動
B.應根據(jù)體重和體力活動簡單估算成人每日膳食能量供給量，不能根據(jù)《中國居民每日膳食中營養(yǎng)素參考攝入量》
C.應根據(jù)《中國居民每日膳食中營養(yǎng)素參考攝入量》
D.應根據(jù)年齡性別和活動級別查《中國居民每日膳食中營養(yǎng)素參考攝入量》

7.單項選擇題各類食物攝入量的計算是對個體或群體進行食物模式和（）評價的基礎。

A.健康狀況
B.營養(yǎng)狀況
C.某些營養(yǎng)疾病狀況
D.膳食結構

8.單項選擇題通過對被調查者各類食物攝入量的計算可以得到的是（）。

A.被調查者的健康狀況
B.被調查者能量消耗情況
C.被調查者攝入的能量和各營養(yǎng)素的量
D.被調查者某些營養(yǎng)疾病的發(fā)病情況

9.單項選擇題中國居民膳食指南2007中將（）列為第一類食物。

A.谷類及薯類
B.谷類
C.純能量食物
D.動物類食物

10.單項選擇題中國居民膳食指南2007將食物分為（）大類。

A.三
B.四
C.五
D.六