單項選擇題與獸醫(yī)公共衛(wèi)生相關(guān)的法律法規(guī)有（）

A.《中華人民共和國畜牧法》
B.《中華人民共和國動物防疫法》
C.《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》
D.《食品安全法》
E.以上都是


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1.單項選擇題與獸醫(yī)公共衛(wèi)生相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)有（）

A.HACCP實施標(biāo)準(zhǔn)
B.《豬肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
C.《牛肉、羊肉、兔肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
D.《鮮（凍）禽肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
E.以上都是

2.單項選擇題與獸醫(yī)公共衛(wèi)生相關(guān)的規(guī)范和規(guī)程有（）

A.出口肉類屠宰加工企業(yè)注冊衛(wèi)生規(guī)范
B.《畜禽產(chǎn)品消毒規(guī)范》
C.《新肉品衛(wèi)生檢驗試行規(guī)程》
D.《畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無害化處理規(guī)程》
E.以上都是

3.單項選擇題對畜禽疾病進行預(yù)防、治療和診斷疾病所使用的獸藥必須符合（）的規(guī)定。

A.《中華人民共和國獸藥典》
B.《中華人民共和國獸藥規(guī)范》
C.《獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》
D.《獸用生物制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》
E.以上都是

4.單項選擇題以出現(xiàn)肝癌為主要癥狀的中毒是（）

A.黃曲霉毒素中毒
B.赭曲霉毒素中毒
C.橘青霉毒素中毒
D.玉米赤霉烯酮中毒
E.肉毒桿菌中毒

5.單項選擇題不屬于蛋腐敗變質(zhì)的類型是（）

A.白色腐敗
B.黑色腐敗
C.紅色腐敗
D.黃色腐敗
E.混合腐敗

6.單項選擇題國際間豬及豬肉貿(mào)易中必檢的項目是（）

A.結(jié)核
B.后圓線蟲病
C.旋毛蟲
D.異尖線蟲
E.豬流感

7.單項選擇題在水產(chǎn)品中應(yīng)當(dāng)檢驗的對人類健康有一定危害的寄生蟲病是（）

A.腎膨結(jié)線蟲病
B.網(wǎng)尾線蟲
C.旋毛蟲
D.異尖線蟲
E.華支睪吸蟲

8.單項選擇題動物性食品在加工過程中的污染屬于（）

A.內(nèi)源性生物污染
B.外源性生物污染
C.內(nèi)源性化學(xué)污染
D.外源性化學(xué)污染
E.外源性放射污染

9.單項選擇題以呼吸麻痹和心肌麻痹為主要癥狀的食物中毒是（）

A.沙門氏菌中毒
B.葡萄球菌中毒
C.副溶血性弧菌中毒
D.變形桿菌中毒
E.肉毒桿菌中毒

10.單項選擇題關(guān)于動物性食品污染中生物性污染的種類說法正確的是（）

A.微生物污染
B.寄生蟲污染
C.有毒生物組織
D.昆蟲所造成的污染
E.以上都是