單項選擇題中國肉牛業(yè)發(fā)展滯后主要表現(xiàn)在（）方面。

A.屠宰數(shù)
B.胴體重
C.出欄率
D.存欄量


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1.單項選擇題下列品種中，原產于英國的中小型肉牛品種為（）。

A.海福特牛
B.夏洛來牛
C.西門塔爾牛
D.利木贊牛

2.單項選擇題發(fā)情母牛直腸檢測法檢查的主要部位不包括（）。

A.子宮頸
B.子宮角
C.卵巢
D.子宮口

3.單項選擇題（）是目前繁殖母牛采用的最為頻繁的技術。

A.胚胎移植
B.子宮移植
C.人工授精
D.克隆

4.單項選擇題小白牛肉生產一般飼養(yǎng)到（）。

A.1-2月齡
B.3-5月齡
C.6-8月齡
D.9-10月齡

5.單項選擇題下列指標中，（）的含量與肌肉嫩度呈正相關。

A.蛋白質
B.脂肪
C.灰分
D.糖分

6.單項選擇題下列（）不屬于牛的外貌測定。

A.肉眼鑒定
B.體尺測量
C.評分鑒定
D.直線評定

7.單項選擇題下列牛品種中含有瘤牛血統(tǒng)的是（）。

A.安格斯牛
B.婆羅門牛
C.海福特牛
D.愛爾夏牛

8.單項選擇題牛的選配中，下面哪一個屬于種群選配？（）

A.品質選配
B.雜交
C.親緣選配
D.隨意選配

9.單項選擇題牛場設計與建造中，哪一個是輔助性建筑？（）

A.料槽
B.污水溝
C.牛床
D.運動場

10.單項選擇題牛的能量體系以（）為基準。

A.總能
B.消化能
C.代謝能
D.凈能