單項選擇題測量皮褶厚度時，應在（）狀態(tài)下進行。

A.皮膚干燥
B.皮膚濕潤
C.任意狀態(tài)
D.以上都不對


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1.單項選擇題測量身高時，被測者的頭部應（）

A.前傾
B.后仰
C.正直
D.隨意

2.單項選擇題測量體格時，應遵循的原則不包括（）

A.準確性
B.快速性
C.重復性
D.規(guī)范性

3.單項選擇題測量胸圍、腰圍和臀圍時，應使用（）測量。

A.彈性皮尺
B.非彈性皮尺
C.繩子
D.布條

4.單項選擇題測量體格時，記錄數據應精確到（）

A.個位
B.小數點后一位
C.小數點后兩位
D.小數點后三位

6.單項選擇題測量胸圍時，應測量（）

A.平靜呼吸時的胸圍
B.深吸氣時的胸圍
C.深呼氣時的胸圍
D.以上都要測量

7.單項選擇題進行膳食營養(yǎng)分析與評價的目的是（）

A.了解人群營養(yǎng)狀況
B.指導合理膳食
C.預防營養(yǎng)相關疾病
D.以上都是

8.單項選擇題膳食中添加功能性食品應注意（）

A.安全性
B.有效性
C.適宜人群
D.以上都是

9.單項選擇題評價膳食中特殊人群的營養(yǎng)需求，應考慮（）

A.年齡
B.生理狀況
C.疾病情況
D.以上都是

10.單項選擇題膳食中食物搭配應遵循的原則不包括（）

A.多樣性
B.互補性
C.適口性
D.單一性