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判斷題丁二酮肟比色法測定糧食中的鎳時(shí)，試樣中的鎳用稀酸提取后，在強(qiáng)堿性溶液中以過硫酸銨為氧化劑，鎳與丁二酮肟生成酒紅色絡(luò)合物，比色測定。

1.判斷題國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定測定糧食中的鎳含量的測定方法是二硫腙比色法。

2.判斷題冷原子吸收法測定汞時(shí)，為了使汞保持氧化態(tài)，避免汞揮發(fā)損失，在消化樣品時(shí)，硝酸溶液應(yīng)過量。

3.判斷題冷原子吸收法測定汞時(shí)，樣品經(jīng)消化后，汞轉(zhuǎn)化成離子狀態(tài)，在強(qiáng)酸性介質(zhì)中氯化亞錫還原成元素汞，進(jìn)行冷原子吸收測定。

4.判斷題冷原子吸收法測定汞的分析線為253.7nm。

5.判斷題二硫腙比色法測定汞時(shí)，樣品經(jīng)消化后，汞離子在堿性溶液中，與二硫腙生成橙色絡(luò)合物，溶于三氯甲烷，比色測定。

6.判斷題測定汞時(shí)，因汞極易揮發(fā)，在消化樣品時(shí)必須使汞保持氧化態(tài)，因此應(yīng)采用干法灰化消化。

7.判斷題砷斑法測糧食中的砷時(shí)，生成的砷斑是紅色的。

8.判斷題砷斑法測糧食中的砷時(shí)，與新生態(tài)氫作用生成砷斑的是五價(jià)砷。

9.判斷題砷斑法測糧食中的砷時(shí)，測定過程中用乙酸鉛試紙與棉花去除反應(yīng)中生成的硫化氫氣體，以消除干擾。

10.判斷題銀鹽法測糧食中的砷時(shí)，與砷化氫生成紅色膠態(tài)物質(zhì)的銀鹽是二乙基二硫代氨基甲酸銀。